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トップ > ワインセット > 販売中 > ブルゴーニュ バリューパック vol.24 6本セット

ブルゴーニュ バリューパック vol.24 6本セット

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ブルゴーニュ バリューパック vol.24 6本セット

商品番号
2517190036804
英語表記
6 bottles of wine assortment
容量
750ml×6
価格 : 19,800円(税込21,780円)
ポイント : 217
数量    売り切れ
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

SOLD OUT

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ブルゴーニュ バリューパック vol.24 6本セット*

スタッフ山崎
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こんにちは、山崎です。

バリューパック Vol.24です。

気づけば8月も終盤ですが、どうせ9月もこんな陽気でしょうから、引き続き暑い暑いと お嘆きの皆様のために、本24弾、「涼」を志したコレクションとなっております。

今回の主役は、シャサーニュ・モンラッシェ。
2018年のシャサーニュということで、しっかりとボリュームのある1本ですが、
ポール・ピヨのミネラリーな均整を求めるスタイルが、果実の弛緩を許さず大変シリアスな仕上がりです。 決して出オチではありません。

他のラインナップについては、すべてをジュヴレ・シャンベルタン以北よりセレクトし、可能な限りクール クライメイトを追求しました。

また、ピノノワールについては、どこか日陰の香りを漂わせる2014、2012年のバックヴィンテージを組み込むなど、避暑を徹底しております。

てなわけで、涼を極めた24弾、長い残暑に対抗する有効な一手としてご検討いただけましたら幸いです。

ポール・ピヨ
シャサーニュ・モンラッシェ 2018

シャサーニュの花形ドメーヌ、ポール・ピヨの2018年です。

温暖なヴィンテージに由来することから、より広がりのある溌溂とした果実が印象的。それとややクリーミーな質感がもたらす、柔らかな余韻のまでのフローが魅力的です。

ミネラル、酸を怠らないシリアスさが基本にあってこその、行き過ぎないヴィンテージ表現が見事です。

ブリュノ・クレール
マルサネ・ブラン 2017

多方面で申し上げている為、バリューパックでもすでにご紹介済みかもしれませんが、ブリュノ・クレールの2017年は大変秀逸です。

こちらのキュヴェは、マルサネ・ブラン。コート ド ニュイ のシャルドネらしい、華やかさと冷涼な酸、ピノ・ブランがもたらす円みとやや重量感、それらがうまい具合に調和しています。このキュヴェが気に入った方は、是非他のブリュノ・クレール 2017年も試してみてください。


ルネ・ブーヴィエ
フィサン・クレ・ド・シェーヌ 2012

何度もご紹介しております、ルネ・ブーヴィエ。

今回は、フィサンのバックヴィンテージ 2012年です。

決して暑苦しいピノノワールを作らないブーヴィエの12年ヴィンテージなので、

どことなく暗めの味わいですが、一定の熟成期間を経た果実の染み入るような味わいから、

涼のエッセンスを感じ取っていただけるかと思います。

ルネ・ルクレール
ブルゴーニュ・ルージュ 2014

ジュヴレ シャンベルタンのレジョナル区画から造られるワイン。

ちょいと熟成した2014年です。

ピュアな果実味に、逞しさも感じさせる骨格と、充実した内容の1本。

洗練性という文脈ではやや後手に回る、やや野性的なキャラクターも

熟成を経ていい塩梅の複雑味として作用している印象です。


メゾン・ウィリアム・フェーヴル
シャブリ 2017

2014年と比べても、あるいは遜色がないかと思わせてくれる2017年ヴィンテージのシャブリ。

メゾン W.フェーヴル でも、やはりヴィンテージの優位性を感じさせる整然としたバランスは瞭然です。
分厚いシャブリがもたらす違和感に苛まれ、なんだか最近生きづらい皆様に捧げます。


ドメーヌ・ベルサン
ブルゴーニュ・コート・ドーセール 2019

ACレジョナルでも、13.5−14%volのアルコール度数を叩き出す昨今。

クールなピノノワールを見つけだすのが困難な状況の中で、12.5%volという数字でまとめているベルサンは、私にとって一つの癒しと言えます。

やや抑制されたフレッシュな赤い果実と高い酸は、ブルゴーニュ北部らしい涼しげなバランスをしっかり表現しています。
「北へ行くのね、ここも北なのに」と、フィサン、マルサネあたりでぐずぐずしている皆様へ贈る、北へ向かう特急券。
閉まるドアに注意ください。

参考価格 合計 33,880円(税込)のところ
21,780(税込)で発売致します!

セット内容

ポール・ピヨ シャサーニュ・モンラッシェ 2018ポール・ピヨ
シャサーニュ・モンラッシェ 2018

参考価格:10,340円(税込)

洗練された女性的なシャサーニュ・モンラッシェ ブラン
AOC:シャサーニュ・モンラッシェ
品種:シャルドネ

5区画(ショーム、コンシー・デュ・シャン、クロ・ベルノ、マトロンジュ、プラントゥ・モミエール)、0.85haのブドウを使用。空圧式の圧搾機で圧搾後、低温で10〜12時間デブルバージュ。新樽率25%で12ヶ月間樽熟成。
柑橘系や樽のニュアンスがあり、果実味と凝縮感に富んだワインです。穏やかでシャサーニュの気品を備えた女性的な、美食家好みの味わいです。

ポール・ピヨ
ピヨ家は樽職人のジャン・パティスト、畑を少しずつ購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ、1999年に4代目のティエリー、2003年に妹のクリステルが家業に合流した家族経営のドメーヌです。
所有する畑はシャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイに13haと広がり年間生産量は約70,000本。16種類のアペラシオンワインを造り、うち白ワインが70%と大部分を占めています。豊かで芳醇なアロマ、柔らかく穏やかで若いときから愉しむことができ、熟成にも耐えうるワインを造りたいと日々真摯にワイン造りと向き合っています。

ブリュノ・クレール マルサネ・ブラン 2017ブリュノ・クレール
マルサネ・ブラン 2017

参考価格:4,950円(税込)

フルーティーかつ華やか、清涼感のぬけがいい1本
AOC:マルサネ
品種:シャルドネ、ピノ・ブラン

マルサネの斜面にある5つの区画、ドゥシュ・デュ・ロンジュロワ、ロンジュロワ、レ・ゼタル、ヴォードネル、ロゼイのブドウをブレンドして造られるマルサネ・ブランです。
シャルドネがワインにフルーティーさと華やかな香りを、ピノ・ブランが味わいにまろやかさとまとまりを与えています。キレイな旨みのある、酸と果実味のバランスに優れた素晴らしい味わいの1本です。

ブリュノ・クレール
ブリュノ・クレールは、マルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフ・クレール(クレール・ダユ)の孫。ジョゼフの死去に伴う相続問題でクレール・ダユの畑は分割され、1979年に自身のドメーヌを立ち上げた頃の畑は、マルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーのみでした。1985年に叔母が所有していたクレール・ダユの土地がボーヌのネゴシアンに売られてしまいましたが、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。1990年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計23haの規模にまで発展しています。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗(0〜10%)。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待ちます。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよりますが16〜22ヶ月間行います(新樽率20〜50%)。

ルネ・ブーヴィエ フィサン・クレ・ド・シェーヌ 2012ルネ・ブーヴィエ
フィサン・クレ・ド・シェーヌ 2012

参考価格:7,700円(税込)

赤系果実と骨格のしっかりとしたボディ
AOC:フィサン
品種:ピノ・ノワール

1.4ha所有。平均樹齢50年から造られます。「クレ」とは石を多く含む土壌のことを意味し、斜面がなだらか(3%)ですが、小石の混ざった粘土質土壌はブドウ栽培に最適です。18ヶ月間樽熟成(新樽30%)。
香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり、花のニュアンスが加わります。厚みがありミネラルを思わせる風味も感じられます。余韻が長く、最後に赤い果実のアロマが感じらます。

ルネ・ブーヴィエ
1910年にアンリ・ブーヴィエ(ベルナールの祖父)がマルサネ村にドメーヌ設立。1950年にはルネ・ブーヴィエ(ベルナールの父)がドメーヌを引継ぎ、畑を12haまで増やしました。その後、現当主ベルナール・ブーヴィエがドメーヌを引継ぎました。2005年にはオスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されました。2006年、ジュヴレ村に新醸造設備を建立(ドメーヌ・シャルロパン・パリゾの隣)し、現在はジュヴレ村に醸造所を構え、8つの村(北はディジョンから南はヴォーヌ・ロマネまで)に合計17ha所有しています。平均樹齢は約50年、ジュヴレ・シャンベルタンには90年を超える樹齢の樹もあります。

ルネ・ルクレール ブルゴーニュ・ルージュ 2014ルネ・ルクレール
ブルゴーニュ・ルージュ 2014

参考価格:3,894円(税込)

レジオナルクラスでは頭一つ抜けた味わい
AOC:ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール

ブドウは収穫後100%除梗。タンクで醸造後、樽で約12ヶ月熟成。清澄もフィルターもせず、瓶詰めします。
単なるブルゴーニュACとは思えない見事な凝縮味を誇ります。味わいはクラシックで、果実味、酸味、タンニン共にしっかりとしていて端正な印象です。

ルネ・ルクレール
1974年に父からの畑を弟フィリップと分割して誕生したドメーヌ。ジュヴレ・シャンベルタンの村に約4haの畑を所有しています。クラシックな醸造設備で極めて手づくりの印象の強いワイン造りを行っています。

メゾン・ウィリアム・フェーヴル シャブリ 2017メゾン・ウィリアム・フェーヴル
シャブリ 2017

参考価格:3,784円(税込)

シャブリの雄が仕込むスタンダードシャブリ
AOC:シャブリ
品種:シャルドネ

全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。選果台導入もシャブリで2軒のみ。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 ステンレス発酵100%。 8ヶ月ステンレスタンクで熟成しています。
シャブリのお手本といえるミネラルを思わせる風味と清涼感溢れる スタンダードシャブリ。

メゾン・ウィリアム・フェーヴル
1850年設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーブルが相続しました。氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグランクリュ所有ドメーヌとなりました。
比類ない銘醸畑から生まれるワインは極めて高い評価を得る一方でシャブリ全体の地位を守るための活動(新大陸ワインでの「シャブリ」名称乱用の撲滅、キンメリジャン土壌でない土地での「シャブリ」呼称使用への反対など)にも尽力しました。しかし跡継ぎのいない同氏がドメーヌを売却。1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。
アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。当時まだ若手だった醸造家ディディエ・セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。、果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。

ドメーヌ・ベルサン ブルゴーニュ・コート・ドーセール 2019ドメーヌ・ベルサン
ブルゴーニュ・コート・ドーセール 2019

参考価格:3,212円(税込)

温暖化の恵みを受けて勢いづくコート・ドーセール
AOC:ブルゴーニュ・コート・ドーセール
品種:ピノ・ノワール

2009年よりビオロジック農法に転換。2012年に認証を取得。冷涼な気候と石灰質や粘土質の土壌のおかげでミネラルを思わせる風味、果実味、ストラクチャー、深み、酸味の絶妙なバランスが取れたワインが造られます。
豊かな果実味と溶け込んだタンニンを持ち、若いうちから気軽に楽しめます。

ドメーヌ・ベルサン
サン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとつ。シャブリ、コート・ドーセール、サン・ブリ等に合計22haの畑を所有し、6つの品種を栽培しています。現在はジャン・ルイの後を継いだジャン・クリストフがドメーヌ運営の中心を担っています。

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