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トップ > その他フランス > ベルテ・ボンデ コート・デュ・ジュラ レ・グランヴォー 2015*

ベルテ・ボンデ コート・デュ・ジュラ レ・グランヴォー 2015*

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ベルテ・ボンデ コート・デュ・ジュラ レ・グランヴォー 2015*

商品番号
4582203128850
英語表記
Domaine Berthet-Bondet Cotes du Jura Les Grandvaux 2015
生産地
フランス・ジュラ
原産地呼称
AOCコート・ド・ジュラ
品種
シャルドネ
輸入元
ファインズ
容量
750ml
アルコール度数
14%
価格 : 4,380円(税込4,818円)
ポイント : 48
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シャルドネ本来の爽やかな味わいを表現

「グラン・ヴォー」=畑の名前。2015年に取得した石灰粘土質の単一畑。平均樹齢40年。有機栽培に転換中。2015がファースト・ヴィンテージ。手摘み収穫、除梗せず房全体を圧搾。約10ヶ月ステンレスタンク熟成。
熟成に樽が使用されていないため、シャルドネ本来の爽やかな味わいが表現されています。花や黄色い果実のニュアンスで、とてもキレイな酸があり見事なバランスが取れた味わいです。

 

ドメーヌ・ベルデ・ボンデ


農学修士を持つベルテ・ボンデ夫妻は1984年にシャトー・シャロンに移り住み、1985年に初めて収穫を行いました。畑はシャトー・シャロンの丘陵地からラヴィニー村やル・ヴェルノワ村の周辺にも所有しています。少しずつ所有畑を買い足してきており、畑が点在しているため、天候による被害などのリスク回避をしています。2013年には現当主の娘、エレーヌもドメーヌに参画。2018年からはエレーヌが当主になり、親子で力を合わせてワイン造りを行っています。