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トップ > ワインセット > 販売中 > ミネラリティなEuropean 白ワイン4本セット

ミネラリティなEuropean 白ワイン4本セット

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ミネラリティなEuropean 白ワイン4本セット

商品番号
2517922036355
英語表記
4 bottles of wine assortment
容量
750ml×4
価格 : 9,091円(税込10,000円)
ポイント : 100
数量    残りあと2個
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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ミネラリティなEuropean 白ワイン4本セット

齋藤
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こんにちは。齋藤です。

暑い時期にはよく冷えた白ワインが染み入るように美味しいのは間違いないのですが、
それだけでなく、引き締まった酸が特徴のドライな白ワインは非常にフードフレンドリー!!

今回はこれからの時期に気兼ねなく、食事と合わせてお楽しみいただけるミネラリティーな白ワインをフランス、イタリア、ドイツ、オーストリアのヨーロッパから4本ご用意しました。

食事のお供としては、名脇役すぎるラインナップで、単体でしみじみと軽快な飲み口をお愉しみいただくもありですね。ミネラル感ってなに?って方も「ミネラルってこんな感じかー」と発見していただけたら嬉しいです。

個人的イチオシが、

​ビュルガーシュピタール ヴュルツブルガー・シルヴァーナー・トロッケン 2019 
ぎちっとしたミネラル感とハーバルなニュアンスがあり、上質な酸がキリっとした印象を与えます。アタックにフレッシュ生き生きとした酸を感じ、アフターではエレガントで綺麗な余韻が長く続きます。

税込みで1万円ちょうど!!是非、この機会にお求め下さい。

通常価格 13,761円(税込)のところ
10,000(税込)で発売いたします!

セット内容

ウィリアム フェーブル シャブリ 2018ウィリアム・フェーブル
シャブリ 2018

参考価格:4,323円(税込)

シャブリのお手本ともいえるみずみずしい果実味とフレッシュな味わい
産地:フランス・ブルゴーニュ
AOC:シャブリ 品種:シャルドネ

全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。選果台導入もシャブリで2軒のみ。短時間プレス(1時間〜2時間)し低温にて軽く清澄。ステンレス発酵100%。10ヶ月熟成しリリース。 1級に隣接した区画を主に使用する村名シャブリ。由来のミネラルを思わせる風味が豊かなシャブリです。ワンランク上の凝縮味と気品があります。

ウィリアム・フェーヴル
1850年に設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーヴルが相続しました。氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。比類ない銘醸畑から生まれるワインは極めて高い評価を得る一方でシャブリ全体の地位を守るための活動(新大陸ワインでの「シャブリ」名称乱用の撲滅、キンメリジャン土壌でない土地での「シャブリ」呼称使用への反対など)にも尽力しました。しかし跡継ぎのいない同氏がドメーヌを売却。1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。当時まだ若手だった醸造家ディディエ・セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。

カテナ アラモス セレクシオン ピノ・ノワール 2018ビュルガーシュピタール
ヴュルツブルガー・シルヴァーナー・トロッケン 2019 

参考価格: 3,014円(税込)

ドイツらしい質実剛健なワイン
産地:ドイツ/フランケン
品種:シルヴァーナー

平均収量60hl/ha。9日間の醗酵、4週間、オリに接触させてワインを寝かせ、まろやかな味わいを加えます。その後3ヶ月間、ステンレスタンクで熟成。
洋梨や柑橘系の果実を思わせるデリケートなアロマと、フレッシュな酸味が楽しめます。ミントやレモン、ミラベル(甘いプラム)を思わせる上品な香り。凝縮感があるしっかりとしたボディのワインです。

ビュルガーシュピタール
ビュルガ-シュピタールの歴史は、1316年にこの地の富豪であるヨハネス フォン シュテレンがヴュルツブルクの城門前に貧困に苦しむ人々を療養するための屋敷を建て、そこでワイン造りをはじめた事が起源とされています。元々ワインは自家消費用でしたが、16世紀には療養所の住人達に1.22Lのワインが分け与えられ、住人の行いが悪ければ罰として水を混ぜるという仕組みがとられ、療養所の規律を守る手段にも使われました。その後、ワインは、療養所の経営基盤にまでなり、現在も750人に上る人々がこの療養所で介護を受けています。

ラポストール キュヴェ アレクサンドル ピノ・ノワール 2019カステル・ザレッグ
ピノ・グリージョ 2019 

参考価格: 2,750円(税込)

昼夜の寒暖の差のあるテロワールから生まれるバランスのよい正当派の味わい
産地:イタリア/トレンティーノ・アルト アディジェ
品種:ピノ・グリージョ

低温のフィルターを通してワインを冷却し、その後の発酵は温度管理しながら行います(15-18度)。大部分は、ステンレスタンクでシュールリーの状態で4ヶ月熟成、約5%はバリックで発酵熟成。
アプリコットやミラベルの心地よい香り。口に含むとライムのような柑橘系果実の味わいと共にはっきりとしたクリーンな酸が感じられる爽やかな味わい。

カステル・ザレッグ
イタリア最北の州である「トレンティーノ・アルト アディジェ」にあり、1851年、オーストリア大公によりワイン造りが始められました。現在は、クウェンブルグ伯爵家がワイナリーを所有し、歴史と伝統を大切にしつつ、最新式の技術を取り入れて土地のテロワールを反映しています。ワインをこよなく愛するクウェンブルク伯爵、そして広い視野を持った若きワインメーカー マティウス ホイザーなど、パッションに溢れたチーム力で、日々丁寧な仕事を行いワイン造りに励んでいます。

ダルリンプル ピノ・ノワール 2017ニコライホーフ
リースリング 2018

参考価格: 3,674円(税込)

リッチな果実味と心地よいテクスチャー
産地:オーストリア/ヴァッハウ
品種:リースリング

6ヶ月間2,000-12,000Lの大樽にて熟成させた後、瓶詰め。
ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図で造られた特別キュヴェ。フォンシュタインの畑のブドウを使用。みずみずしさと、杏などのストーンフルーツを思わせる豊かな果実味の楽しめるワイン。

ニコライホーフ
2000年もの昔、ローマ人がドナウ河流域のヴァッハウ地区マウテルンに建設したワインセラーがワイナリーの土台となっています。当時ローマ軍の兵士は1日に2リットルものワインを飲んだと言われ、滞在する場所はワイン生産に適していることが条件でした。ワイナリーのシンボルとなっている聖ニコライ修道院は 985年に建造されたもの。1894年にサース家の所有となり、ワイナリーとして復活させました。当主のニコラウス サースと息子のニコラウスJr.が栽培・醸造を手がけ、クリスティーネ サース夫人が輸出や啓蒙を主に行う家族経営です。1971年という早くからビオディナミ農法を取り入れたビオディナミの先駆者で、demeter(デメテール)の認定も1992年に国内でいち早く取得しています。ワインはピュアな味わいかつ複雑さ、芯の強さと奥ゆかしさがあり、熱狂的なファンをもち、時にモーツァルトの音楽に例えられることもある魅惑的な味わいです。

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