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Cave de Relax 本店

カーヴ ド リラックス本店

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-0003
    東京都港区
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カーヴ ド リラックス
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  • 店休日不定休
  • 所在地〒100-0006
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    Bistro&Bar
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  • 所在地〒106-0032
    東京都港区
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    サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒101-0021
    東京都千代田区
    外神田4-14-1
    秋葉原UDXビル 1F
    FUKUSHIMAYA
    TASTING MARKET
  • TEL03-5295-2992
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ザ・セラー銀座

  • 店休日月曜日
  • 所在地〒104-0061
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    Daiwa銀座ビル 1F
    リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
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ザ・セラー虎ノ門ヒルズ

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-6490
    東京都港区
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    虎ノ門ヒルズ
    ビジネスタワーB1F
    FUKUSHIMAYA内
  • TEL03-6550-9993
 

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クロス・レンティスクス ブリュット・ナチュレ ロゼ 2013

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

クロス・レンティスクス ブリュット・ナチュレ ロゼ 2013

商品番号
8437015213187
英語表記
Clos Lentiscus Brut Nature Rose 2013
生産地
スペイン
原産地呼称
DOペネデス
品種
スモイ33%
カリニェナ33%
テンプラニーリョ33%
輸入元
BMO
容量
750ml
アルコール度数
12.5%
価格 : 3,180円(税込3,498円)
ポイント : 174
数量
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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この生産者でしか成しえないブリュット・ナチュレ最大の表現

ステンレスタンクで低温発酵。野生酵母のみ。アルコール発酵後、瓶内二次発酵(野生酵母)20ヶ月。ドサージュなし、安定化処理なしでデゴルジュマン。
チェリーレッド。野イチゴやブルーベリーなどの香り。繊細なタンニンが心地よく、粉砂糖のようにスッと溶ける旨み。

 

クロス・レンティスクス


ペネデスの海沿い東部に、「ガラフ」といわれる白い石灰の岩塊の自然公園があり、この地で代々ブドウ栽培を続けてきたアビニョ家。3代目の兄弟マネルとジョアンは、自社ブドウでこだわりのワイン造りをしようと2001年からクロス・レンティスクスを立ち上げました。以来、珍しい自然なカバ造りの経験をもとに、カバを超えるこのエリアに最適の品種を植えて、ワイン造りをスタートしました。
品種は主に土着のチャレロ、チャレロ・ベルメイ、スモイ、カリニェナ、マルバシア・デ・シッチェス、シラー。生産量はわずか5000ケース(泡60%、スティル40%)。
2015年に世界No.1レストランとなった3つ星の「セイエル・デ・カン・ロカ」や「アルザック」、「マルティン・ベラサテギ」など世界トップがクロス・レンティスクスを見出し、オンリストしています。