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    虎ノ門ヒルズ
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    FUKUSHIMAYA内
  • TEL03-6550-9993
 

トップ > ワインセット > 販売中 > 厳選RMシャンパーニュ4本セット Vol.5

厳選RMシャンパーニュ4本セット Vol.5

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

厳選RMシャンパーニュ4本セット Vol.5

商品番号
2517990035441
英語表記
4 bottles of Champagne assortment
容量
750ml×4
価格 : 19,500円(税込21,450円)
ポイント : 1,072
数量    残りあと20個
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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厳選RMシャンパーニュ4本セット vol.5

本名
arrow

こんにちは、本名です。
RMファンの皆様、ご愛顧いただきありがとうございます。
ついにリリースペースをアップし、vol.5を発売することに成功いたしました。
更に今回はしっかりと価格を抑えることができたのでかなりバリューなセットとなりました。
すべてテイスティングの上、セットインしておりますのでコメントをご覧いただけますと幸いです。

 

「ド・スーザ ブリュット・トラディション NV」 ¥8,910(税込)
恥ずかしながら5年ぶりくらいに飲みました「ド・スーザ」
価格が前より高くなってしまったからなーという声を聞いておりましたが、味わいはやはり素晴らしい。
細かな泡、上品な酸、丸い果実味のすべてが調和しており、一切のムダがない泡。
ビオディナミで造られているからか、ほんのりとした甘さと旨味が心地よい。すりおろしりんごのようで体に染み渡っていく感じがします。笑
ついグラスがすすんでしまうような滑らかで余韻の長い今回の目玉です。


「ミシェル・アルノー グラン・クリュ ヴェルズネイ ブリュット・トラディション NV」 ¥7,150(税込)
こちらは六本木のお客様に推奨いただいたワイン。
実は前にも入荷はあったのですが、機会がなく飲めていませんでした。
アイといえばピノ・ノワールですが、ここヴェルズネイもピノ・ノワールが美味しい産地。
ピノ・ノワール100%ながらブラン・ド・ノワールと表現していないのは強いこだわりを感じますね。
味わいにもぶブラン・ド・ノワールらしからぬ透明感と上品さ、泡はかなり細かく自然に口で溶けていくような感覚です。
マスカットやオレンジ、チェリーなどの様々なフルーツが複雑に絡み合いますが、一体感があるので自然に受け入れられます。
ピノ・ノワールのエッジの効いた力強いシャンパーニュとは異なる、ピノ・ノワールの柔らかさやしなやかさ、チャーミングさを存分に感じ取れます。
オススメ度☆☆☆☆☆なワインです。


「ジョアネス・リオテ・エ・フィス キュヴェ・ブリュット・レゼルヴ NV」 ¥6,270(税込)
こちらは珍しくムニエ主体のシャンパーニュです。
リザーヴワインの比率が非常に高く、55%も使用しています。RMとしての歴史も長いのですが、輸出もかなり少ない地元っ子に愛されているRM。
あんずのような柔らかく粘性のあるような旨味ある果実が感じることができます。
ムニエの柔らかさやを非常に上手く表現しており、癒やし系の多い今回のセットでも抜群に癒やし系!
思わず噛んでしまいたくなるような奥行きのある旨味も見逃せないポイントです。


「ユベール・ノワレ ブリュット NV 」 ¥5,720(税込)
こちらは六本木では扱いのない輸入元ヴァンクロスさんよりチョイスさせていただきました。
生産者もヴィルヴナール村という村の知名度も低いですが、飲ませてもらうとこのシャンパーニュはシンプルに美味しい。
珍しいことにビオディナミのシャンパーニュが2種類もリストインしていますが、こちらもド・スーザ同様丸みのある柔らかさと果実味が特徴的。
ピノ・ムニエの比率の高さも相まっているのでしょうか。
泡も強すぎず、心地よく感じれるのがグッドですね。お昼から外でゆっくり飲みたい爽快感と優しさを併せ持ったシャンパーニュです。
コスパ良いです。

 

 

参考価格合計25,500円(税込28,050円)のところ
19,500円(税込21,450円)で発売致します!

なんと1本あたり4,875円(税込5,363円)です!

セット内容

ド・スーザ ブリュット・トラディション NVド・スーザ
ブリュット・トラディション NV

参考価格: 8,100円(税込8,910円)

バランスの良い、オールマイティーな1本
産地:アヴィズ村
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10%

4分の3以上が樹齢40歳以上からなるブドウを使用。2011年=70%、 2010年/2009年=30%%の割合にてホウロウでコーティングされた鉄製キューヴタンクで醗酵。
熟した洋梨や白桃、ブリオッシュやハチミツの香りに、丸みを帯びた酸。フルーティーな風味ときめ細かく柔らかな泡が口の中で心地良く踊る。ハーモニーが取れたオールマイティな1本です。

ド・スーザ
ド・スーザはアヴィーズ村のメゾンですが、コート・デ・ブランでもトップクラスの畑(アヴィース、クラマン、オジェ)を4.4ha持っており、平均樹齢は45歳。古いものでは50〜70歳の古木もあり、ビオディナミ農法によって微生物が活性化された「生きた土壌」のもと最高のブドウがゆっくりと育っていきます。
「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作り出すビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。この3つの相乗効果によってこそ「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され、世界で選ばれるシャンパーニュ「ド・スーザ」が造りだされます。

ミシェル・アルノー ヴェルズネイ ブリュット・トラディション NVミシェル・アルノー
グラン・クリュ ヴェルズネイ ブリュット・トラディション NV

参考価格: 6,500円(税込7,150円)

大手メゾンへ供給するほどの実力派
産地:ヴェルズネイ村
品種:ピノ・ノワール100%

「ヴェルズネイは昔からどの畑よりも優れたピノ・ノワール産地としての伝統があり、当たり前のことだから」という理由から、ピノ・ノワールを100%使用していながらも、あえてブラン・ド・ノワールと表記していません。
チェリーのような香りと、柔らかくも深い味わいは、ブドウのポテンシャルの高さをしっかりと感じさせます。ゆっくり飲み進めていくと、どんどん果実のボリューム感が増していくのが感じられます。蜜のような香りと繊細な酸も印象的です。

ミシェル・アルノー
モンターニュ・ド・ランス地区の北東に位置し、多様なテロワールを有するグランクリュ・ヴェルズネイ。ドンペリニョンのピノ・ノワールの多くがヴェルズネイ産という事実からも、その品質の高さを窺い知ることが出来ます。
この村の代表的な造り手であるミシェル・アルノーは、長年グローワーとしての実績も持ち、現在もボランジェへプルミエタイユを供給しています。

ジョアネス・リオテ・エ・フィス キュヴェ・ブリュット・レゼルヴ NVジョアネス・リオテ・エ・フィス
キュヴェ・ブリュット・レゼルヴ NV

参考価格: 5,700円(税込6,270円)

隠れた名門RM
産地:ブルソー村、マルディユ村、フルーリ ー・ラ・リヴィエール村
品種:ピノ・ムニエ70%、ピノ・ノワール15%、シャルドネ15%

ブルソー、マルディユ、フルーリ ー・ラ・リヴィエールの3カ所から、樹齢30年のブドウを使用しています。ステンレスタンクとホーロータンクで一次発酵し、マロラクティック後にアッサンブラ ージュして36カ月瓶内二次発酵しています。リザーヴワインを55%使用しています。
黄桃やオレンジの後に、アプリコットジャムやヘーゼルナッツなどもほのかに感じられます。フレッシュでいきいきとしたアタック、口当たりの滑らかさに思わずうっとりしてしまう魅惑的な味わいです。

ジョアネス・リオテ・エ・フィス
ジョアネス・リオテは、RMとしては非常に歴史が長く、1929年より瓶詰めを開始した由緒ある生産者です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中央、マルヌ渓谷のブルソーにて、ロベール・リオテがブドウ栽培をスタートしたのが起源で、その後、近隣で同じくブドウ栽培をしていたエミール・ジョアネスと共同でブドウ栽培を手掛けるようになり、この二つのファミリーが結びつき 「ジョアネス・リオテ」としてスタートすることになりました。
現在、醸造を務めるジェレミー・ジョアネスは4代目。アヴィーズの高校で醸造学のバカロレアを取得後、ボルドーの専門学校で醸造学のBTS(高等技術者免許)を取得、その後ディジョン大学で醸造学を学びました。シャトー・マルゴーやシャトー・レオヴィル・ラス・カーズ等の名門で修業したのち、ジョアネス・リオテを引き継ぎ、現在に至ります。

ユベール・ノワレ ブリュット NVユベール・ノワレ
ブリュット NV

参考価格: 8,000円(税込8,800円)

熟した果実と清涼感のある余韻
産地:ヴィルヴナール村
品種:ピノムニエ56%、ピノ ノワール32%、シャルドネ12%

ビオディナミ農法で栽培し、醸造では野生酵母を使用します。ステンレスタンク内で一次醗酵と熟成。翌年の5月にティラージュを行い、約2年間の熟成を経てでゴルジュマン。さらに6ヶ月の瓶熟成を行います。
輝きのある黄色味を帯び、フレッシュリンゴのコンポートやスモモ、白い花の香りが爽やかに香ります。

ユベール・ノワレ
ドメーヌはほとんど知られていない地区、コート・デ・ブランとコート・ ド・セザンヌの間に位置するコトー・デュ・プティ・モラン地区のヴィルヴナール村に本拠があります。
ユベール家は18世紀中頃から8世代に渡る歴史を持ち、 6代目のRaymondが元詰を開始、7代目のJean Pierreが新たな技術を模索し続けました。
一方、ノワレ家は3世代に渡ってブドウ栽培を行なってきた家系。
2003年にユベール家の息女ナタリー氏とノワレ家のジャン・ミシェル氏が結婚し、シャンパーニュ・ユベール・ノワレを創設。
2011年より、全ての区画でビオディナミ農法を採用。
化学薬品や肥料は一切排除し、病害に対しても 自然由来の素材を用いて対処します。土壌の持つ力をブドウへと開花させ、その土壌が持つミネラルをワインの中で表現させるノウハウ。ドメーヌが送り出すボトルのなかにそれが結実しています。

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