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オー・ピエ・デュ・モンショーヴ サン・トーバン ル・シャルモワ 2014

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

オー・ピエ・デュ・モンショーヴ サン・トーバン ル・シャルモワ 2014

商品番号
2800031504748
英語表記
Domaine Au Pied du Mont Chauve Saint Aubin 1er Cru Le Charmois 2014
生産地
フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称
AOCサン・トーバン・プルミエ・クリュ
品種
シャルドネ
輸入元
ヴァンクロス
容量
750ml
アルコール度数
13%
価格 : 5,800円(税込6,380円)
ポイント : 63
数量
 

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化粧っ気のないすっぴんさが魅力の自然派

リュットレゾネ(減薬農法)で造られたブドウ由来の、爽やかでキレのあるミネラル感と、グレープフルーツ、白い花を感じる香り。
整った旨味と味わいの深さが心地よいです。

 

オー・ピエ・デュ・モンショーヴ


当主はランシーヌ・ピカール女史。本拠地はシャサーニュ村。
ドメーヌ名【AU PIED DU MONT CHAUVE】はモンラッシェの語源となる【はげ山のふもと】を意味します。
シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェを所有する大手メゾン、ファミーユ・ピカール社の娘である当主。同社が所有する約135haの畑の中から最良の区画のみを選出し、実験的にビオロジック・ビオディナミ栽培を実践。
それらの畑をメゾンとは完全に切り離し、高品質のワインを生産するドメーヌを創立する構想が持ち上がりました。フランシーヌ氏がまず行なったのは、メゾンの醸造スタイルを一新し、ワインの品質を飛躍的に向上。 約2年間の歳月を費やし、新生Famille Picardとして見事再スタートさせました。 そしてこれを機に、今まではメゾンのワインにブレンドされていたピュリニーやシャサーニュ等の最良の畑 を携え、メゾンとは全く独立させた形でドメーヌを立ち上げ。 そうしてメゾン・ピカールの3代目フランシーヌ女史を当主にドメーヌ・オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ が誕生しました。