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トップ > アメリカ > カリフォルニア州 > ザ・ペアリング ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ 2018

ザ・ペアリング ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ 2018

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ザ・ペアリング ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ 2018

商品番号
816068010116
英語表記
The Paring Pinot Noir Santa Barbara County 2018
生産地
アメリカ/カリフォルニア州
原産地呼称
サンタ・バーバラ・カウンティ
品種
ピノ・ノワール
輸入元
ワインインスタイル
容量
750ml
アルコール度数
13.2%
価格 : 3,500円(税込3,850円)
ポイント : 38
数量
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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お料理と合わせやすい適応性のあるスタイル

リリース直後に楽しめるスタイルですが、ピノ・ノワールの細かなニュアンスや複雑味がしっかりと感じられるワインです。どこかセクシーな果実味と、柔らかいタンニンが余韻に残ります。
非常に妖艶なワインです。ブラックベリーとローズマリー、そしてみずみずしく甘みのある赤系果実の香りがあります。辛口の風味と強すぎないタンニンが、調和が取れて完成されたピノ・ノワールをまとめあげています。

 

ザ・ペアリング


ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。
ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ワインのスタイルは極めてピュアです。主張しすぎず、それでいて存在感と旨味を感じる名脇役のようなワインです。ラベルに記載されているアペレーションはほとんどがカリフォルニアですが、実はサンタ・バーバラAVAを名乗れるクオリティのブドウがほとんどです。むしろ、ザ・ペアリングはそんな次元で楽しむワインではなく、家族や友人たちとの団らんのひと時を盛り上げるための「失敗しない美味しいワイン」であり、様々なシチュエーションに「ペアリング」しやすい、とっても頼りになる“go-to”カジュアル・ワインブランドです。