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トップ > ワインセット > 販売中 > \飲んで応援!/What's ミネラル?白ワイン6本セット

\飲んで応援!/What's ミネラル?白ワイン6本セット

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

\飲んで応援!/What's ミネラル?白ワイン6本セット

商品番号
2517990035571
英語表記
6 bottles of wine assortment
容量
750ml×6
価格 : 14,800円(税込16,280円)
ポイント : 814
数量    残りあと15個
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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\飲んで応援!/
What's ミネラル?白ワイン6本セット

このワインセットの売上の10%は、NPO法人『カタリバ』を通じて
災害や家庭環境などの理由により、困難な環境に向き合う子どもたちへの教育支援に主に役立てられます。
スタッフ本名
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このワインセットの売上の10%はNPO法人『カタリバ』を通じて震災や家庭環境から教育を受ける事が困難な子供たちへの教育支援として主に役立てられます。

こんにちは、本名です。
皆様がワインを楽しんでいただくことで支援に繋がるというセットです。
いつものセットと相違ありませんので、あまり気にせずお楽しみいただければ幸いです。

今回は実はTHE CELLAR Web時代のセットを復刻させていただきました。
思ったよりご好評をいただいたのでいつリリースしようかと考えていましたが、暖かくなった今リリースさせていただきます。

タイトルにもある通りミネラルってよく聞くけど何なの?という疑問に答えるのが本セットでございますので、これを飲んで「これがミネラルか!」と感じていただけると私は大変嬉しいです。

ミネラル度を勝手に付けてコメントをしたためておりますのでご一読ください。

ヴィーニンガー ヴィーナー・ゲミシュターサッツ 2018
ミネラル度 ★★★★☆

オーストラリアを代表する「混植混醸」で造られるワイン。
ぶどう品種の個性が感じにくい分、テロワールというものを存分に楽しめるのがゲミシュターサッツ。
硬質感の強さから苦みを感じるほどの味わいがありますが、それに負けない果実味があるので、心地よい苦みとなります。
それぞれのぶどうが大地から吸い上げたミネラルを存分にお楽しみください。

サトラーホーフ ガムリッツァー・ソーヴィニヨン・ブラン 2018
ミネラル度 ★★★★★

営業のオーストリア人の方にいつも薦められるこのワインはミネラル度MAXなワインです。
ビシビシとした酸とミネラルがアタックから広がるのですが、これが何か癖になるんです。
青いハーブやピーマンを感じるようなソーヴィニヨンブランのアロマに、鉱物感とレモン水、そして塩味をエッセンスにした唾液が思わず出てしまうようなワイン。
暑くなるこの時期に、ガツンと冷やしてBBQでグイグイやりたいワインです。
これを飲めば虜になること間違いなし?!

テルラーノ キュヴェ・テルラーネル 2019
ミネラル度 ★★★☆☆

今回の中でもミネラルの質が異なるのがこちらのテルラーノ。
テルラーノの町が位置する南チロル地方は世界的にも珍しい石英斑岩土壌です。簡単に言うと火山の噴火によって地層が複雑になっている訳です。
ブルゴーニュを例に地層が複雑であればあるほど、ワインにも複雑味や独特のミネラルが与えられます。
石英斑岩由来の(?)黒いミネラル感は色々なワインをテイスティングしてきましたが非常に稀有です。
味わいの想像がつきずらいかも知れませんが、黒い塩や黒砂糖、黒酢のような深みのある味わいになっていると思っていただけれると分かりやすいかもしれません。
非常に質の高いミネラルに、伝統的で素晴らしいバランス感でブレンドされたこちらのワインは価格を考えると恐ろしいクオリティの高さ。
今日イタリアで最もよく買われる白ワインの1つとして現地の人々にも親しまれているそうです。

カゼマッテ ペローロ・ビアンコ 2017
ミネラル度 ★☆☆☆☆

柔らかいミネラルがあってもいいよね?ということでシチリアの潮風感じるこちらの白をセットイン。
シチリアのメッシーナという三角形の端っこ、さらに高台にぶどう畑があり、標高の高さと潮風から清涼感のあるワインが生み出されます。
シチリアのワインというと南だし少し厚みがあって重たいのかなと思われがちですが、意外と爽やかでフレッシュなワインも多いです。
柔らかく、少しのミントがアクセントになり最後に塩味を伴う優しいミネラルが心地よい・・・。
ペルーに行ったときに感動した、セビーチェがとっても食べたくなりました。。。

ドメーヌ・デ・マランド シャブリ アンヴェール・ド・ヴァルミュール 2019
ミネラル度 ★★★☆☆

試飲会で「これは!」と思ったシャブリを選出。
フランス、シャルドネ、ミネラルといったらシャブリと答える人は多そうですよね。
近年は温暖化の影響か、シャブリもしっかりと厚みのあるものが多く、こちらも例に漏れずたっぷりとした果実味もあります。
何よりこのワインは、樽、果実、酸、ミネラルのバランスが素晴らしく白ワインのお手本ともいえるようなワインです。
特有のキリメリジャン土壌から生まれるミネラルは、少し黄色ががったようなスパイスを感じるようなホットなミネラルです。
シャブリと他の産地のミネラルの味わいと質感の違いを感じていただければ面白いのではないでしょうか。
今シャブリウマいです。


ドメーヌ・ミショー トゥレーヌ・シュノンソー エクラ・ド・シレックス 2019
ミネラル度 ★★★★☆

こちらは2015年ヴィンテージくらいからずっと好きなワイン。
やや地味なトゥーレーヌというアぺラシオンが、「サンセール」「プイィ・フュメ」に勝るのはそのコストパフォーマンスの高さ。
正直価格が1000円高くてもおかしくないよなぁと感じる素晴らしいワインです。
レモンやグレープフルーツの弾ける柑橘の果実味は丸く、棘を感じません。
それに伴い酸とあつーいミネラルが骨格を形成しており、この価格でこのバランス感はなかなか出会えません。
ソーヴィニヨンブランの華やかでアロマティックな香りに塩を感じる鉱物感がベストマッチしています。
魚のフライとかは最高に合いますので、ぜひお試しください。
 

参考価格 19,600円(税込)のところ
16,280円(税込)でのご案内です。
ご注文お待ちしております!

セット内容

ヴィーニンガー ヴィーナー・ゲミシュターサッツ 2018ヴィーニンガー
ヴィーナー・ゲミシュターサッツ 2018

参考価格 : 3,300円(税込)

ゲミシュターサッツ復興の立役者
産地:オーストリア/ウィーン
品種:11種類のブドウ

11種類のぶどうの混植混醸。ニュスベルク(貝殻石灰岩)およびドナウ川の対岸にあるビザンベルク(砂利、黄土土壌)を含む5つの区画のブレンド。
ヴィーニンガーのゲミシュター・サッツのスタンダードクラス。

ヴィーニンガー
現当主のフリッツ・ヴィーニンガーさんは、カリフォルニアで修行をし、ウィーンに戻って樽熟成のシャルドネで成功をおさめ、「ミスターシャルドネ」とも言われるほどの地位を確立します。
そんな成功の中、1999年より念願であったウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルクを譲り受け、シャルドネをはじめとした単一品種でのさらなる飛躍を考えていたところ、ニュスベルクで初年度に実験的に造ったゲミシュターサッツのワインがあまりにも高品質だったため、考え方をあらため、古き良きゲミシュターサッツの復興に着手するようになります。
観光客向けの安価なワインのイメージから脱却するために、今までにない高品質なワインを造り続け、積極的に啓蒙活動を行い続けた結果、ウィーンは世界に名だたるゲミシュターサッツ里と認知されるようになったのです。そしてついにヴィーニンガーさんの10年以上にわたる尽力により、2013年にはウィーンのゲミシュターサッツはDAC(原産地呼称)として認可されるまでになりました。


サトラーホーフ ガムリッツァー・ソーヴィニヨン・ブラン 2018サトラーホーフ
ガムリッツァー・ソーヴィニヨン・ブラン 2018

参考価格 : 3,938円(税込)

豊富なミネラルと酸が秀逸な味わい
産地:オーストリア/ズュート・シュタイヤーマルク
品種:ソーヴィニヨン・ブラン

すぐり、カシス、にわとこの花達のやさしい香りにうっすらピーマンやセロリのような青さを連想させます。しっかりとした感じの良い新鮮さがさっぱりとした味わいと、豊富なミネラル感や酸味が口の中で広がり、余韻を残します。

サトラーホーフ
スロベニアとの国境近くにあるズュート(南)シュタイヤーマルク地域は、その起伏に富んだ景観から「オーストリアのトスカーナ」にたとえられる美しいところ。最近では、ソーヴィニヨン・ブランが世界的に高い評価を得ています。サットラーホフ家は、その中ほどのセルナウ村に1887年からある農家。当主のヴィリ・サトラーホフは妥協を許さないのがポリシーであり、若干22歳の時からワイン造りの指揮をとってきました。
厳しい選果の末、最上級のブドウから畑ごとに特徴あるワインを生み出しています。シュタイヤーマルクの優良生産者で構成される"シュタイリッシェ・テロワール・ウント・クラシックヴァインギューターSTK"のオリジナルメンバーの一人です。

テルラーノ キュヴェ・テルラーネル 2018テルラーノ
キュヴェ・テルラーネル 2019

参考価格 : 4,180(税込)

ワイナリーの顔とも言える伝統的なキュヴェ
産地:イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ
品種:ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン

設立した1893年から生産されるワイナリーの代表格で、120年以上の歴史を誇る「南チロル」の伝統とも呼べるキュヴェです。この地方において最も伝統的な3つの白品種である、ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランをブレンドして造られます。
主体となるピノ・ビアンコがフレッシュさと酸、程よいボディを、シャルドネは柔らかさを、ソーヴィニヨン・ブランが素晴らしい芳香を与えています。

テルラーノ
アルプス山脈の麓、オーストリアに隣接するトレンティーノ・アルトアディジェ州の中心都市、ボルサーノにほど近いテルラーノは、高品質な白ワインの産地として名高い町です。
1893年に24県の栽培農家から設立された歴史と伝統の造り手、テルラーノは100年を超える歳月の中で、徐々にテルラーノエリアの優良な区画を持つ栽培家のみをコーポラティーヴォのパートナーとして迎え入れてきた。現在は高品質ワインを醸すことに情熱を燃やす若手醸造家のルーディ・コフラー氏を中心に運営されています。

カゼマッテ ペローロ・ビアンコ 2017カゼマッテ
ペローロ・ビアンコ 2017

参考価格 : 3,069円(税込)

シチリアらしい果実味といきいきとした酸
産地:イタリア/シチリア
IGP:シチリア
品種:グリッロ、カリカンテ

約8ヘクタールの畑ではビオロジック農法で採用。ステンレスタンクで発酵熟成後、瓶詰め。
シチリアの土着品種、グリッロとカリカンテのブレンド。ワインは生き生きとして爽やかで、魚料理と合わせて楽しみたい味わい。シチリアらしい海や乾燥したミントなどのハーブなどの印象が後味に感じられます。

カゼマッテ
2008年にジャンフランコ・サバッティーノ(会計士)が、2019年現役を引退した元ユベントス所属、かつイタリア代表チームでも活躍したアンドレア・バルツァッリと創業した新しいワイナリー。
ワイナリーの名称となった“Casematte”は所有地に残る、第2次大戦の際に使用されていた2つのカゼマッテ( =弾薬庫)に由来しています。
ワイナリーはシチリア島の北東部、メッシーナ丘陵にあり、ティレニア海とロニアン海に突き出たメッシーナ海峡を見渡す標高250-370mのところにあり、DOC ファロ・スペリオーレ地区に位置し、海峡を見渡せる厳しい斜面にブドウ畑7haを所有しています。

ドメーヌ・デ・マランド シャブリ アンヴェール・ド・ヴァルミュール 2019ドメーヌ・デ・マランド
シャブリ アンヴェール・ド・ヴァルミュール 2019

参考価格 : 4,180円(税込)

清涼感だけでない、ミネラルとピュアな果実味
産地:フランス/ブルゴーニュ
AOC:シャブリ
品種:シャルドネ

樹齢60年を超える古木のブドウから造られるワイン。
シャブリの町の正面に広がるグラン・クリュに隣接する恵まれた環境が生み出す美しさとミネラル感が秀逸です。
よく熟した洋ナシや白桃、ピュアな果実味とミネラルがあり、骨格を感じる味わいです。余韻も長くエレガント。

ドメーヌ・デ・マランド
グラン・クリュ斜面のお膝元に位置するこのドメーヌは、1986年に現在のドメーヌ名「マランド」を授かった。
当主のマダム・マルシーヴは、ブルゴーニュの女性醸造家、栽培家で組織された「Femmeet Vins Bourgogne」にドメーヌ・アルマン・ルソーのコリーヌ、ドメーヌ・パランのアンヌらと共に参加し、常に最新の技術や情報を得る努力を怠らない。彼女の前向きで活発な人柄を慕って、15年間に亘り毎年ヴァンダンジュを手伝いにやってくる収穫人もいる。テロワールを知り尽くした熟練の収穫人、ボーヌの醸造学校の講師を勤める女性エノロジストら優秀なスタッフと共に醸すワインは、極めてピュアでクリーン、フリント香豊かな正当派シャブリとなる。
「自分の個性をワインで表現するのでなく、ワイン自身がその個性=テロワールを発揮できるように手を携えてあげることが大事」とマダム・マルシーヴは語る。ヴォデジールに隣接するACシャブリ、レ・クロの斜面中央・中腹部のベストパートなど、最高の畑を所有するスター・ドメーヌである。

ドメーヌ・ミショー トゥレーヌ・シュノンソー エクラ・ド・シレックス 2019ドメーヌ・ミショー
トゥレーヌ・シュノンソー エクラ・ド・シレックス 2019

参考価格 : 2,893円(税込)

砂や石の土壌の存在を感じさせるきりっとした豊かなミネラル
産地:フランス/ロワール
AOC:トゥレーヌ・シュノンソー
品種:ソーヴィニヨン・ブラン

シェール川右岸の丘の斜面の畑。シレックス(火打石)を多く含む砂利・砂質土壌。しっかりとした骨格を持ち、熟成も楽しみなワインです。
完熟したブドウを使用しているためしっかりした色合い。柑橘系や白い花のような香り。厚みがありふくよかで、ミネラルを思わせる風味豊か。ミントのニュアンスがあり、いきいきとした印象で非常に爽やかです。

ドメーヌ・ミショー
現当主ティエリー・ミショーがドメーヌを引き継いでから30年間、安定した品質が評価に繋がっておりコンクールでメダルを欠かすことのないソーヴィニヨンを造り出します。
ル・ギド・アシェット誌の掲載常連で、同誌2016年版では、クレマン・ド・ロワールが、ブラインド審査による評価の中でも星2つ以上で特に心を打たれ感動したワインで、審査員全員が同意したものにしか与えられない“クー・ド・クール”を獲得。
トゥーレーヌ地区の中でも、ドメーヌ ミショーを内包する一帯から造り出されるワインの高いポテンシャルに誇りを持ち、地域の地位向上を目指し、近隣の造り手達と共にINAOにアペラシオン認可を働きかけるなど様々な活動を行っています。

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