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トップ > ワインセット > 販売中 > ヴェリタス甲州グラス2脚付き!シャンパーニュ・甲州ワイン3本セット*

ヴェリタス甲州グラス2脚付き!シャンパーニュ・甲州ワイン3本セット*

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ヴェリタス甲州グラス2脚付き!シャンパーニュ・甲州ワイン3本セット*

商品番号
2907190015112
英語表記
3 bottles of wine assortment and 2 wine glasses set
容量
750ml×3,wine glasses×2
価格 : 19,800円(税込21,780円)
ポイント : 217
数量    残りあと10個
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

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ヴェリタス甲州グラス2脚付き!
シャンパーニュ・甲州ワイン3本セット*

イイヒトミ
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こんにちは、イイです!

今回ご案内するのは、日本固有のブドウ品種「甲州」と「シャンパーニュ」、ワイングラスメーカーであるリーデルの「ヴェリタス 甲州」が2脚ついたセットでございます。

セット内容に疑問を持たれる方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。

淡い外観にフレッシュフルーツのような香りで、スッキリとした味わいのワインの甲州。
しかし近年では、テロワールを意識されて造られた甲州や、造り手の栽培方法・醸造方法により、多岐に渡るスタイルの甲州がリリースされています。

そんな中、2018年にリーデル家11代目当主マキシミリアン・リーデル氏が、甲州市を訪れ、生産者や専門家と共にテイスティングを経て、甲州の特性を最大限に引き出すグラスを選定しました。
それは、フルートグラスよりもふっくらした形状の「シャンパーニュ・ワイン・グラス」。
卵型ですぼまり感の強い形状によって、甲州のフレッシュな果実味が強調され、爽やかな酸味とのバランスが絶妙なのです。

本セットは、時代とともに進化する「甲州」を、果実味と酸味・ミネラル感の絶妙なバランスを楽しむことのできる「ヴェリタス 甲州」グラスで味わっていただきたいという思いで作成致しました。

是非お試し下さい!

Kisvin ワイナリー 甲州 レゼルヴ 
元々、糖度の上りにくい甲州ですが、こちらのワインはしっかりと熟度が上がるのを待って秋の終盤に収穫した甲州の良質な果汁を使用し、長期熟成型のワインに仕上げられています。
レモンや洋梨、花梨を思わせるフルーティーな香り。加えて鉱物のようなミネラル、トーストや微かにヴァニラのアロマが感じられます。口に含むと柑橘系の酸味、樽熟成由来の香ばしさも感じれ、時間とともに濃厚な果実味はほろ苦さへと変わっていきます。
ブドウ栽培に手間をかけ完熟したブドウだからこそ、完成したワインは甲州とは思えない旨味・厚みが感じられ、和食だけでなく、西洋の料理にも寄り添うまさに世界水準の甲州です。

機山洋酒工業 キザン・スパークリング・トラディショナル・ブリュット NV
こちらは瓶内二次発酵で造られたスパークリングワインです。
レモンや青りんごなどのクリーンな柑橘系と、酵母由来の香ばしい香り。
豊潤なフルーツのアロマと焼き立てパンのようなクリーミーなフレーバー、またハーブやジンジャーのニュアンスも感じられます。
甲州種葡萄の上品な果実味や軽い渋みとビン内発酵の特徴であるクリーミーで香ばしいフレーバーがバランスよく、重量感のある味わいをお楽しみいただけます。

アンリ・ジロー エスプリ ナチュール NV
アイ村の魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、アンリジロー。
こちらはアルゴンヌ産木樽とテラコッタ(陶器)製卵型タンク等で醸造され、ピノノワール由来の芳醇さと、木樽熟成由来の味わいが印象的です。
グレープフルーツ、アプリコット、ビスケット、りんごの蜜、ナッツの香り。 
最初はフレッシュで柑橘系の引き締まった酸とミネラリーな後味にソフトな甘みが感じられます。時間が経つにつれ、白胡椒やジンジャー等のスパイス感や熟成から来るコクを感じる旨味が現れ、バランスのとれた味わいです。
冬に飲むシャンパーニュとしてオススメの1本です。



参考価格合計22,120円(税抜)のところ
19,800円(税抜)で発売致します!

セット内容

Kisvin ワイナリー 甲州・レゼルヴ 2019Kisvin ワイナリー
甲州・レゼルヴ 2019

参考価格:2,980円(税抜)

新進気鋭のワイナリーが手掛ける、甲州の新しい形を表現する白ワイン
産地:山梨県
品種:甲州

ブルゴーニュで修業を積んだ女性醸造家が手掛ける山梨県の注目ワイナリー。
しっかりと熟度が上がるのを待って秋の終盤に収穫された甲州の良質な果汁を、長期熟成型のワインに仕上げたKisvin甲州の上級タイプ。
「今飲んでおいしく、寝かせるとさらに美味しい甲州を」という理念を表現した白。
熟成前・熟成後両方をお試しいただきたい一本です。
外観は輝きのあるイエロー。グレープフルーツや洋梨の果実本来の生き生きとしたアロマと木樽熟成由来のトーストやバニラの香り。
さらに可憐なスイカズラや火打石の香りが感じられます。口に含むと瑞々しい果実味とシャープな酸、コクのある旨味が広がり、素晴らしいバランスをもったワンランク上の甲州をお楽しみいただけます。
 
Kisvinワイナリー
Kisvinワイナリーは、ブドウの栽培が盛んな山梨県の甲州市塩山で、2013年からワイン醸造を開始した新しいワイナリーです。ワイナリーの代表を務める荻原康弘氏は、ブドウ農家の三代目。
それまでは生食用ブドウの栽培が中心でしたが、父から家業を継ぎ2002年頃から徐々にワイン用ブドウへの植え替えを開始。周囲の農家を驚かせました。
荻原氏は農業を継ぐにあたり「農業は何世代にも渡って受け継いでゆけるもの。ブドウは食べることで完結するが、ワインは生き続けることが出来る。命をつないでいく仕事として自分がやっていて楽しいこと、それがワイン用ブドウ栽培でありワイン醸造だった」と言います。
そして何よりワインが大好きだったこと、好きなことでは1番になりたい。その一心でワイン用ブドウを次々と植えていきました。
2005年には池川仁氏(池川総合ブドウ園、『キュベ池川』などのブドウ栽培者)、西岡一洋氏(東京大学大学院特任研究員)らとともに醸造用ブドウの勉強会グループ「Team Kisvin」を立ち上げ、同時にワイン用ブドウの栽培とその規模拡大に着手し、本格的にキスヴィンの活動がスタート。
「目指すワイン造りのためにはどんな醸造家が必要なのか」と考えていた荻原氏は、様々な方面にアンテナを張り醸造家を探した結果、当時カリフォルニア州立大学に在学中だった斎藤まゆ氏を見出し、これがきっかけで現醸造家の斎藤まゆ氏がKisvinワイナリーに参画することになりました。
2007年には先の通り、カリフォルニアを訪れた荻原氏の要請によりチームKisvinに加入。
その後、シャブリのドメーヌ・ジャン・コレで研修、滞在は当初2ヵ月の予定だったもののその実力を認められ一年以上フランスに滞在し2回の仕込みを経験。
また、ジャン・コレの当主の薦めで、シャブリからほど近いイランシーに住み、ティエリ・リシューなど2つのワイナリーでピノ・ノワールの醸造も学びました。
その後、斎藤氏は自社醸造施設が完成しワイン醸造をスタートさせた2013年にKisvinワイナリーの醸造責任者に就任。
「質の高いブドウが出来さえすれば、醸造とはシンプルかつ平易なもの」という考えのもと、醸造家自らも日常的に畑へ出向き、スタッフと連携しつつ栽培に参加。
特に収穫時期には果実の成分分析を細かく実施し、ブドウの適熟期に収穫を行うことを第一としています。
 


機山洋酒工業 キザン・スパークリング・トラディショナル・ブリュット 2018機山洋酒工業
キザン・スパークリング・トラディショナル・ブリュット 2018

参考価格:3,140円(税抜)

重厚な味わいで、すっきりした飲み心地
産地:山梨県
品種:甲州

フリーラン果汁を使用し瓶内二次発酵で造る甲州種100%のスパークリングワイン。
甲州種の爽やかな果実の香りと瓶内二次発酵由来のトースト香が感じられます。
重厚な味わいで、すっきりした飲み心地。
 
機山洋酒工業
機山洋酒工業は山梨県塩山にある家族経営の小さなワイナリー。
自家葡萄園と地元の契約農家の地元ブドウにこだわり丁寧にワイン造りを行っています。
多くのキザンファンを擁する人気の名ワイナリーですが、生産量が少ないのでいつも発売と当時にすぐ完売してしまうほどです。

アンリ・ジロー エスプリ ナチュール NVアンリ・ジロー
エスプリ ナチュール NV

参考価格:7,000(税抜)

最高級シャンパーニュを造るために研究を重ねた集大成の第一歩
産地:フランス/シャンパーニュ/アイ村
AOC:シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%

ナチュールとは、いわゆるヴァン・ナチュール(自然はワイン)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表しています。
アルゴンヌ製の木樽、テラコッタ製卵型タンク等で醸造。リザーヴワイン比率は50%。
桃や洋梨のフルーティーな香りに、レモンやナッツのニュアンス。フレッシュなアロマの後に熟成香が感じられ、キュヴェの奥行きを感じることができます。
緊張感のあるアタックから徐々に果実の柔らかさが広がり、緻密なミネラリティ、しなやかなタンニンと調和。アーモンドやビスケットを思わせる香ばしい余韻が長く続きます。

アンリ・ジロー
アンリ・ジローは、良質のピノ・ノワールを産出する特級アイ村で1625年に創業した家族経営を続けるシャンパーニュメゾンです。
アイ村は、9世紀頃からローマ人の中で“アイのワイン”と呼ばれ、ワインの銘醸地として知られ、ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがアイ村に畑を手に入れメゾンが始まりました。
アンリ・ジローは、アイ村に約8ヘクタールの自社畑を有しており、それらはすべてグラン・クリュに認定されています。アイ村産のピノ・ノワールの魅力を存分に生かし、繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のアンリ・ジローは、創業以来380年の時を経て、新たな歴史のページを記しているのです。
メゾンのスローガンは“何も禁止ぜず、何も義務付けず”自然な状態の良いシャンパーニュを造ることにこだわり続けています。

リーデル ​ヴェリタス 甲州(2脚)リーデル
ヴェリタス 甲州(2脚)*

参考価格:9,000円(税抜)

同じワインでも異なる形状のグラスで飲むと香りや味わいが変わるという事実に着目し、ブドウ品種ごとに理想的なグラス形状を開発してきたリーデルにも、甲州種のワインはどのグラスで飲むべきかという質問が多数寄せられました。
そこで、その個性を最大限に引き出すグラスを選定すべく、リーデル家11代目当主マキシミリアン・リーデルがオーストリアから来日し、2018年4月16日に甲州市勝沼町でワイナリー22社をはじめ39名の専門家と共にワークショップ(テイスティング)を行いました。
用意されたグラスは12種類、甲州ワインは4種類。
多数決により最初のテイスティングで9種類に絞られ、2回目で5種類に、3回目で3種類に絞り込まれました。最終決戦に残ったグラスは、清涼感のある香りと豊かな酸味をもつ白ワイン用の『ソーヴィニヨン・ブラン』グラス、すっきりとした白ワイン用の『リースリング』グラス、そして2014年に新世代のシャンパーニュグラスとしてデビューしたフルートグラスよりもふっくらした形状の『シャンパーニュ・ワイン・グラス』。この中から最終的に多数決で『シャンパーニュ・ワイン・グラス』が甲州種の個性を最大限に引き出すグラスとして選ばれました。
卵形ですぼまりが強いこの形状により、甲州ブドウのフレッシュな果実味が強調され、爽やかな酸味とのバランスが整います。
今回発売される商品のパッケージには、毛筆で書かれた「甲州」の力強い文字が大きく記されています。世界に認められた日本固有品種「甲州」の繊細なニュアンスを余すことなく堪能したいという方に、また日本ワイン好きな方へのギフトとしてもおすすめのグラスです。

ヴェリタス シリーズ
ハンドメイドのような魅力と、マシンメイドにしかできない精密さの両方を兼ね備えています。
リーデルのベストセラー マシンメイドグラス<ヴィノム シリーズ>より平均で15%も背が高く25%も軽量で、とても細くて繊細な仕上がりとなっているにも関わらず、耐久性にも優れていて食器洗浄機での洗浄も可能です。