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Cave de Relax 本店

カーヴ ド リラックス本店

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-0003
    東京都港区西新橋
    1-6-11
  • TEL03-3595-3697
Cave de Relax プティ

カーヴ ド リラックス
プティ有楽町店

  • 店休日不定休
  • 所在地〒100-0006
    東京都千代田区有楽町
    1-7-1 B1F
    Bistro&Bar
    有楽町ワイン倶楽部内
  • TEL03-6269-9231
The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒106-0032
    東京都港区六本木1-4-5
    アークヒルズ
    サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒101-0021
    東京都千代田区外神田
    4-14-1
    秋葉原UDXビル 1F
    FUKUSHIMAYA
    TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 店休日月曜日
  • 所在地〒104-0061
    東京都中央区銀座6-2-1
    Daiwa銀座ビル 1F
    リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
The Cellar Toranomonhills

ザ・セラー虎ノ門ヒルズ

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-6490
    東京都港区虎ノ門
    1-17-1
    虎ノ門ヒルズ
    ビジネスタワーB1F
    FUKUSHIMAYA内
  • TEL03-6550-9993

トップ > ワインセット > 販売中 > みずみずしい味わいを堪能♪夏に楽しむ欧州白5本セット

みずみずしい味わいを堪能♪夏に楽しむ欧州白5本セット

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

みずみずしい味わいを堪能♪夏に楽しむ欧州白5本セット

商品番号
2500090032502
英語表記
5 bottles of wine assortment
容量
750×5
価格 : 13,600円(税込14,960円)
ポイント : 149
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みずみずしい味わいを堪能♪夏に楽しむ欧州白5本セット

みずみずしい味わいを堪能♪夏に楽しむ欧州白5本セット

こんにちは、千田です。

長かった梅雨もそろそろ明け、いよいよ本格的な夏の到来です!
むしむしとした暑さに食欲がおちてしまう方も少なくありませんが、夏は美味しくて栄養価の高い食材が旬を迎える季節。
そんなこの時期ならではの魚介や夏野菜、フルーツなど旬の食材を利用したさっぱりとしたお料理にマッチする、「みずみずしい味わいを堪能できる白ワイン」をお得なセットでご紹介します!

ヨーロッパの人気5ヶ国より、お食事とのマリアージュはもちろん、ワイン単体でも味わい深い高品質な白5本を厳選しました!

トップバッターは王道フランスより、珍しいジュラ産のシャルドネです。
石灰質土壌の古樹から仕立てた、透明感溢れる味わい。
ブルゴーニュを思わせるエレガントなバランスに、ジュラ特有の麦わらっぽい、懐かしさを感じる風味を持ちます。

イタリアからは、豊富なアロマに緻密なミネラルと熟成感を感じるソアヴェ
塩味のあるソアヴェは魚介との相性抜群!
今が旬のジューシーな桃と生ハムの冷製パスタなども美味しそうですね。

続いては当店スタッフにもファンの多いワインです。
ドイツのトップ生産者の手掛ける、限定醸造のヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)。
果実のコクとフレッシュさのバランスが秀逸!
初めてこのワインを飲んだ時「ピノ・ブランってこんなに美味しいんだ!」と感動したのを覚えています。

和食とも合わせやすいオーストリアグリューナー・フェルトリーナーは、ホワイトペッパーの香りと、繊細で余韻にほろ苦味を感じる味わい。
軽いサラダから、アスパラや豚肉をペッパーでソテーしたシンプルなお料理にもオススメです。

ラストは当店の大人気ワイン、ハンガリーの名手ベガ・シシリアの手掛ける辛口白!
今回はあえて若々しいフレッシュさが楽しめる、最新2018ヴィンテージを入れました。
夏にぴったりな辛口仕立ての「フルミント」ぜひお試しください!

当店人気アイテムからスタッフおススメワインまで、夏の食卓をグレードアップする旬の白ワインが揃いました。
 

「みずみずしい味わいを堪能♪初夏に楽しむ欧州白5本セット」
通常価格17,180円のところ、
セット限定価格13,600円(税抜)です!!

セット内容

ドメーヌ・リジエ アルボワ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018ドメーヌ・リジエ
アルボワ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018

通常価格 : 3,300円(税抜)

品種:シャルドネ
AOC:アルボワ

お隣ブルゴーニュ地方で有名なシャルドネ種ですが、ジュラ地方にも14世紀頃から植えられていた歴史が確認されています。
アルボワの石灰質豊富な土壌から造られるシャルドネは、硬質なミネラルを持ち、繊細な仕上がりで熟成にも耐え得るワインです。
ブルゴーニュの1年樽を使用して18ヶ月熟成させています。古樹から生まれるこのワインは非常にアロマティックで、熟したブドウの果実味が凝縮しており、 骨格がしっかりしています。
バニラやヘーゼルナッツなどの樽由来のニュアンスと果実味とのバランスがとても良く、長い余韻が楽しめます。

ドメーヌ・リジエ
1988年に当主エルヴェ・リジエ氏自身によって設立されたドメーヌで、10hの畑を夫婦で所有。ヴァン・ジョーヌ専用の広い部屋を設けるなど、ワイン造りに努力と情熱を傾けています。


スアヴィア ビアンコ・ヴェロネーゼ レ・リーヴェ 2016スアヴィア
ビアンコ・ヴェロネーゼ レ・リーヴェ 2016

通常価格 : 4,500(税抜)

品種:ガルガネガ
IGT:ビアンコ・ヴェロネーゼ

アプリコットやオレンジピールのアロマティックな香りにアニスやフェンネル、バニラの風味が感じられます。
ミネラルがあり、フルーティーな味わい。余韻は、フレッシュでドライです。

スアヴィア
19世紀からソアヴェの丘フィッタでワイン造りに情熱を注ぐテッサーリ・ファミリー。当初はブドウ栽培を行っていましたが、1982年、2代目のジョヴァンニとロゼッタの代から、元詰めを開始。
ワイナリー「スアヴィア」としてスタートしました。「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方で、ファミリーのこの土地への敬意と愛情のあらわれです。現在ではジョバンニとロゼッタの娘たちが加わり、感受性のある誠実なワイン造りを続けています。

ベルンハルト・フーバーベルンハルト・フーバー
マルターディンガー・ビーネンベルク ヴァイサーブルグンダー H ラベル 2017

通常価格 : 3,500(税抜)

品種:ヴァイサーブルグンダー
産地:バーデン

2000年より輸入元のヘレンベルガー・ホーフ社が借り受けたVDP指定特級畑、樹齢40年超の古木から造られた特別な白ワイン。
2017年は当主ユリアン・フーバーさんの希望を100%叶え、小樽にて1年、その後オリとともにステンレスタンクで10ヶ月熟成させた完全版。温暖な気候に恵まれた重厚な味わいをお楽しみください。

ベルンハルト・フーバー
ベルンハルト・フーバー醸造所は1987年の創立で、ドイツのワイン産地の最南端に位置するバーデン地域のマルターディンゲン村に位置します。
この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。
収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。

フリッツ・サロモン グリューナー・フェルトリーナー ブリュンベルグ 2014フリッツ・サロモン
グリューナー・フェルトリーナー ブリュンベルグ 2014

通常価格 : 2,980(税抜)

品種:グリューナー・フェルトリーナー
産地:ヴァーグラム

手摘み収穫後丁寧に圧搾。13ヶ月間澱と共にステンレスタンクで発酵、熟成。柑橘系果実と完熟した黄色リンゴの凝縮感のあるふくよかな果実味。「Brunnberg(Spring Hill)」は畑名の通り、丘陵地帯の泉の沢山ある場所で、この畑には最も高い樹齢の木が植わっています。

フリッツ・サロモン
13世紀建設の教会を1863年からサロモン家が所有。
ブドウ畑は約20ha。オーナーのフリッツ・サロモン氏は真摯にビオディナミ農法に取り組組む生産者です。2010年にDEMETER認証を取得。

トカイ オレムス マンドラス 2018トカイ オレムス マンドラス 2018

通常価格 : 2,900(税抜)

品種:フルミント
AOP:トカイ

マンドラス(アーモンドの意)の区画と樹齢60年以上の畑からブドウを使用。収量はわずか25hal/ha。樽とステンレスタンクで発酵し、6ヶ月シュール・リーでバトナージュ、その後樽と木桶で熟成。
元々はアスーを造るための辛口でしたが、オレムスがトカイで初めて辛口ワインとしてリリース。
ライムなどの柑橘やフレッシュなミント、アーモンドのようなアロマとキレの良い酸味がある上質な白ワインです。

オムレス
オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。1993年以来ベガ・シシリア・グループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。