東京・港区虎ノ門のワイン専門店通販

暑い日が続きますので、ご注文の際はぜひクール便をご利用ください。

新規会員登録で500ポイントプレゼント!!

産地で選ぶ

日本

フランス

ヨーロッパ

ニューワールド

品種で選ぶ

種類で選ぶ

セットで選ぶ

価格で選ぶ

古い年代で選ぶ

ソムリエに相談する
  • 新しいワイン空間 The Cellar Roppongi
  • 公式インスタグラム

営業日カレンダー

2020年 07月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
今日
2020年 08月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      
\飲んで応援!/充実ワインライフのための9本セット 第二弾

\飲んで応援!/充実ワインライフのための9本セット 第二弾

\飲んで応援!/充実ワインライフのための9本セット 第二弾

拡大画像を見る

※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2507990032175
商品名\飲んで応援!/充実ワインライフのための9本セット 第二弾
原産国
生産地域
販売価格21,800 円(税込23,980 円)
ポイント239 ポイント
数量 残りあと44個
カートに入れるすぐに購入する
  • お気に入りに追加
  • 商品についてのお問い合わせ
このワインセットの売上の10%は『LOVE POCKET FUND』(新しい地図と日本財団による愛のポケット基金)を通じて新型コロナウィルス対策の支援金(医療最前線で活躍されている医師、看護師、ボランティアやその子供たちへの支援)として役立てられます。
【ご報告】
*5月21日〜6月20日の間にPart1の13セット(税抜351,000円)とPart2の11セット(税抜239,800円)のご注文をいただき、その売上の10%の59,080円+αで6万円を『LOVE POCKET FUND』に寄付いたしましたので、ここにご報告申し上げます。
ご購入・ご賛同いただきました皆様、本当にありがとうございました。

いつもありがとうございます!カーヴドリラックスの金山 です!

「\飲んで応援!/充実ワインライフのための9本セット 第二弾」のご案内です。
第二弾のご紹介の前に、、前回の「\飲んで応援!/充実ワインライフのための9本セット」におきましては、
たくさんのご注文をいただき、ありがとうございました。
先月末の時点で、セットの売上をもとに10万円を新型コロナウィルス対策のために寄付することができました。
今後もワインを通じて私たちにできることをコツコツ続けてまいります。

さて、6月に入りましたが、皆様まだまだ気の抜けない毎日をお過ごしかと思います。
そんな毎日をより美味しくするべく、今回も気合を入れて9本のワインをセレクトしました!
知らず知らずのうちに夏はもうすぐそこ、、、ということでセット内容も夏仕様。
明日飲まずにはいられないスパークリング3本と白ワイン6本をお届けします!

まずは泡のご紹介から。
まだまだマイナーだけれど品質は折り紙つきでもっと飲みたいのになかなか出会えない産地、それがジュラ。
シャルドネ100%でつくられる「ドメーヌ・ベルテ・ボンデ」のクレマンはリンゴを思わせるふくよかな果実味がやさしく広がる癒し系。

暑い日に無性に飲みたくなるのがプロセッコ、というわけで歴史ある「ヴィッラ・マルチェッロ」のつくる最新型プロセッコ。
名前のとおり甘みが限りなくゼロ、スカッと飲めちゃう泡です。

一方でニュージーランドのトップワイナリー「ノーティラス」のスパークリングは、なんと36ヶ月以上の瓶内熟成を経て泡となる味わい深い1本。
きめ細やかな泡立ち、複雑なフレーバー、酸がもたらす芯のとおった骨格、つまりバランス。

続いて多様な6種の白ワインをなるべくさらり、とご紹介しますのでもう少しお付き合いください。

アリゴテという品種を愛してやまない人はなかなかいないかと思いますが、やはり「ド・ヴィレーヌ」のブーズロンは格別。
一度は飲むべき。
そして飲むべきはこの夏。
シーフードと合わせてぜひ!

これもシャルドネではないけどブルゴーニュファンも飲んで納得なのが、ベガ・シシリア所有の「オレムス」がつくるドライなフルミント。
程よくボリューミーで端正な味わいで、当店スタッフにもファンが多いワインです。

「ヘッド・ハイ」はあのキスラーのオーナーが手がけるシャルドネ。
といっても従来のカリフォルニアのシャルドネとは一線を画すどこまでもピュアな“もぎたて”のようなワイン。
噂によると相当いい畑のブドウが使われているらしい、、、

南アフリカのシャルドネの名手のひとり「クルーガー・ファミリー」がつくるシャルドネもオーク樽を使用しないフレッシュな夏向けの白。
標高700m(!)がもたらす引き締まった酸!

標高といえばアルゼンチンの「カテナ」、1000m越え(!!)の世界です。
酸の絶対的存在感は共通ですが、その質感はより滑らかで樽由来の複雑さも魅力。
カテナは前回もマルベックをご紹介しましたが、シャルドネも実はすごいんです。

最後は少し毛色を変えてオーストリア「ニコライホーフ」のリースリング。
じゅわっと口に広がるみずみずしくウマミのある柑橘系の果実。
抜栓後の変化も楽しく、ワインを数日かけて楽しむのが好きな私のお気に入りです。

以上、ちょっと暑苦しい文章になってしまいましたが、お値段は出来る限りさわやかにしてます。
通常価格30,230円(税抜)のところ、28%オフの21,800円(税抜)でのご案内です!

ご注文お待ちしております!



ドメーヌ・ベルテ・ボンデ クレマン・デュ・ジュラ カーヴ・デ・ニエス NV ドメーヌ・ベルテ・ボンデ クレマン・デュ・ジュラ カーヴ・デ・ニエス NV
Domaine Berthet-Bondet Cremant du Jura Cave des Nieces NV
フランス ジュラ AOCクレマン・ド・ジュラ 白 発泡 辛口 通常3,950円(税抜)
品種:シャルドネ100%
農学修士所有のベルテ・ボンデ夫妻は1984年にシャトー・シャロンに移り住み、1985年に初めての収穫を行いました。安定感のある、透き通ったクリーンなスタイルのワインを造ります。
セパージュはシャルドネ100%。ジュラの北(アルボワ村近く)と南(ロン・ル・ソニエ村)からの買いブドウで造られます。一次発酵はステンレスタンク、シャンパーニュ方式の瓶内二次発酵を行い、12ヶ月熟成させます。柑橘系果実や青リンゴに菩提樹の花を感じるエレガントな香りとミネラルを思わせる味わい。きめ細やかな泡が立ちます。
ノーティラス・エステート キュヴェ・マールボロ ブリュットNV ノーティラス・エステート キュヴェ・マールボロ ブリュット NV
Nautilus Estate Cuvee Marlborough Brut NV
ニュージーランド マールボロ 白 発泡 辛口 通常3,700円(税抜)
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
1985年にソーヴィニヨン・ブランのファースト・ヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティー・フローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。 手摘みで収穫後、全房を優しくプレス。ロット毎に発酵し、9月頃にブレンディングを決めます。年によってリザーヴ比率は変わり、5〜15%が使われ、ワインに複雑味を与えます。最低36ヶ月の瓶熟期間を経てリリース。クリーミーなムースのような口当たり。エレガントでしっかりした骨格があり、クリスピーな酸と果実感やビスケットのようなニュアンスの複雑味のバランスが非常に良いです。
マッツェイ ヴィッラ・マルチェッロ EGO プロセッコ・ブリュット ゼロ 2018 マッツェイ ヴィッラ・マルチェッロ EGO プロセッコ・ブリュット ゼロ 2018
Mazzei Villa Marcello EGO Prosecco Brut Zero
イタリア トスカーナ州 DOCプロセッコ 白 発泡 すっきりとした辛口 通常2,000円(税抜)
品種:グレラ85%、シャルドネ15%
19世紀にエリザベッタ・ガルヴァーニ・オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ・マッツェイが指揮を執ります。
創設者のエリザベッタ(E)ガルヴァーニ(G)オニゴ(O)に敬意を払い、 ワイナリーの最も古い区画のブドウを使用。樹齢約25年。残糖1g/L未満。グレラとシャルドネのブレンドで造られた、フレッシュな風味と骨格を兼ね備えたワイン。残糖のないスタイルに仕上げられたドライな後味です。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン 2017 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン 2017
Domaine de Villaine Bouzeron
ブルゴーニュ AOCブーズロン 白 すっきりとした辛口 通常3,800円(税抜)
品種:アリゴテ100%
高名な醸造家オベール・ド・ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。香り豊かな「アリゴテ・ドレ(黄金のアリゴテ)」から造られます。若い間はしっかりしたミネラル思わせる風味を特徴としますが、5〜7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています。
ニコライホーフ リースリング 2014 ニコライホーフ リースリング 2014
Nikolaihof Riesling
オーストリア ヴァッハウ 白 フルーティーな辛口 通常3,080円(税抜)
品種:リースリング
1971年と早い段階からビオディナミ農法を実践し、デメーター認証を受けた、いわばその道の先駆者として知られるワイナリー。所有する22haの全ての畑でビオディナミによる栽培を行なっています。醸造所の建物は元々985年の建造された聖ニコライ修道院で、1894年にサース家が買い取りワイナリーとして復活させました。醸造は大樽による伝統的な醸造法を守り続けています。
ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図でリリースされた特別キュヴェ。フォンシュタインの畑のブドウを使用しており、みずみずしいミネラル感と、あんずなどのストーンフルーツを思わせる豊かな果実味を楽しめるワインです。
トカイ オレムス マンドラス 2017 トカイ オレムス マンドラス 2017
Tokaji Oremus Mandolas
ハンガリー トカイ 白 こくのある辛口 通常2,900円(税抜)
品種:フルミント
オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。1993年以来ベガ・シシリア・グループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。
マンドラス(アーモンドの意)の区画と樹齢60年以上の畑からブドウを使用。収量はわずか25hal/ha。樽とステンレスタンクで発酵し、6ヶ月シュール・リーでバトナージュ、その後樽と木桶で熟成。元々はアスーを造るための辛口でしたが、オレムスがトカイで初めて辛口ワインとしてリリース。フレッシュなミントやアーモンドのようなアロマとキレの良い酸味。爽やかさとリッチさを兼ね備えた上質な味わいです。
カテナ アンヘリカ・サパータ シャルドネ 2018 カテナ アンヘリカ・サパータ シャルドネ 2018
Bodega Catena Zapata Angelica Zapata Chardonnay Alta
アルゼンチン メンドーサ 白 こくのある辛口 通常5,000円(税抜)
品種:シャルドネ
カテナ社はニコラス・カテナ氏が1902年にイタリアよりアルゼンチンに渡ってメンドーサで始めたワイナリー。3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマン・オブ・ザ・イヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチン・プレミアム・ワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
最大発酵温度は19℃。24時間のマセレーションを行い、フレンチオークで14ヶ月熟成。フレッシュな柑橘の香り、しっかりとしたミネラルを思わせる味わい。なめらかな口当たりに熟した果実やバニラの味わい。余韻は長く、バランスの良い酸が特徴です。
クルーガー・ファミリー・ワインズ サン・シェーヌ シャルドネ 2017 クルーガー・ファミリー・ワインズ サン・シェーヌ シャルドネ 2017
Kruger Family Wines Sans Chene Chardonnay
南アフリカ ステレンボッシュ 白 すっきりとした辛口 通常2,800円(税抜)
品種:シャルドネ
哲学と情熱と魂の当主、醸造家ヨハン・クルーガー氏は2005年にYoung South African Winemaker of the Year(最優秀若手ワインメーカー)を受賞し、更にジョン・プラッターより5スターを与えられました。特にシャルドネとピノ・ノワールに情熱を注ぐ一方、その才能はその他の品種やブレンドワインにも十分発揮されています。ステレンボッシュのワイナリー「ステルハイス・ファーム」が実家ですが、同じくステレンボッシュの「ジョーダン・ワインズ」を経てアメリカやブルゴーニュでワイン醸造を学びました。気候、風土、畑に根ざしたワイン造りを信条とし、魂の全てをワイン造りに捧げているといっても過言ではないほどの情熱溢れる醸造家です。
60%をステンレスタンク、40%をコンクリートのエッグ・タンクにて自然発酵。プレス後5日ほどでゆっくり発酵が始まり28日間で完了。シュールリーにて5ヶ月間。ワイン選びにおいて「樽熟成をしていないシャルドネは樽熟成のものより品質が劣る」と考えている人々への挑戦として造られたキュヴェで、今ヴィンテージの2017年が初リリースです。
ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ シャルドネ 2019 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ シャルドネ 2019
Head High Sonoma County Chardonnay
アメリカ カリフォルニア州 ソノマ・カウンティ 白 すっきりとした辛口 通常3,000円(税抜)
品種:シャルドネ100%
キスラー、ギャリー・ファレル、ギャップス・クラウン、スリー・スティックスなどを所有するビル・プライスが造るカジュアル・レンジのハイクオリティなシャルドネ。彼が所有する最高級畑の二番ブドウも使用されており、この価格帯としては出色の品質。


トップへ
戻る