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ウッドランズ ワトソン・ファミリー・ヴィンヤーズ シラー 2015
Woodlands Watson Family Vineyards Shiraz 2015

ウッドランズ ワトソン・ファミリー・ヴィンヤーズ シラー 2015

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号9336111100294
商品名ウッドランズ ワトソン・ファミリー・ヴィンヤーズ シラー 2015
原産国オーストラリア
生産地域西オーストラリア州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格2,130 円(税込2,343 円)
ポイント23 ポイント
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オーストラリア 西オーストラリア州 マーガレット・リヴァー 赤 ミディアムボディ
品種:シラーズ
ウッドランズは、デイヴィッド&ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを見習ったワイン造りを目指し1973年に設立され、西オーストラリア州マーガレット・リヴァーにおける最初の5つのブドウ園の1つとなりました。1992年、ワトソン夫妻は彼らの子供達をパースの私立校へ通わせるために、事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。1999年、子供達の卒業を機に十分に成長した樹から採れたブドウを使用し、ワイン造りを再開しました。畑の維持は繊細な神経のもと行なわれ特に除草、剪定等は人の手により行なわれブドウは手で摘まれます。2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーとなっています。
西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区にある2つの畑のブドウを使用。1つはこの地区の南に位置し、非常にエレガントでアロマティックなシラーズを造り出しています。もう1つの畑はウィルヤブラップ・ヴァレーの中心にあり、樹齢40年。収穫後、除梗したブドウは破砕せず、発酵前に5日間低温浸漬して色と風味を引き出しています。また、一部を房ごと発酵して複雑さを与え、発酵後はフレンチオークの小樽で熟成します。ブラックベリーやラズベリーのアロマティックな香りが、スパイスやオーク由来のトーストの香りと結びついています。リッチで上質な口当たりで、バランスの取れた余韻が残ります。今後5年間は楽しめるワインです。
(アルコール度数:13.5%)


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