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ウッドランズ ワトソン・ファミリー・ヴィンヤーズ シャルドネ 2017
Woodlands Watson Family Vineyards Chardonnay 2017

ウッドランズ ワトソン・ファミリー・ヴィンヤーズ シャルドネ 2017

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号9336111100218
商品名ウッドランズ ワトソン・ファミリー・ヴィンヤーズ シャルドネ 2017
原産国オーストラリア
生産地域西オーストラリア州
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格2,280 円(税込)
ポイント22 ポイント
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オーストラリア 西オーストラリア州 マーガレット・リヴァー 白 こくのある辛口
品種:シャルドネ
ウッドランズは、デイヴィッド&ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを見習ったワイン造りを目指し1973年に設立され、西オーストラリア州マーガレット・リヴァーにおける最初の5つのブドウ園の1つとなりました。1992年、ワトソン夫妻は彼らの子供達をパースの私立校へ通わせるために、事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。1999年、子供達の卒業を機に十分に成長した樹から採れたブドウを使用し、ワイン造りを再開しました。畑の維持は繊細な神経のもと行なわれ特に除草、剪定等は人の手により行なわれブドウは手で摘まれます。2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーとなっています。
収穫されたブドウは冷却して、優しくプレスした後、風味とストラクチャーを与えるために樽発酵をしています。発酵後は6ヶ月間樽熟成し、澱と接触させて複雑さを与えています。柑橘系果実、白桃、洋梨、アプリコットなど何層からもなる香りに、樽発酵からくるトーストの様な味わいが続きます。溌剌とした酸、生き生きとした果実味、後味に感じるミネラルが印象的で、長くきれいな余韻が残ります。今後3年は楽しめる素晴らしいワインです。
(アルコール度数:13%)


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