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Cave de Relax 本店

カーヴ ド リラックス本店

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-0003
    東京都港区西新橋
    1-6-11
  • TEL03-3595-3697
Cave de Relax プティ

カーヴ ド リラックス
プティ有楽町店

  • 店休日不定休
  • 所在地〒100-0006
    東京都千代田区有楽町
    1-7-1 B1F
    Bistro&Bar
    有楽町ワイン倶楽部内
  • TEL03-6269-9231
The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒106-0032
    東京都港区六本木1-4-5
    アークヒルズ
    サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒101-0021
    東京都千代田区外神田
    4-14-1
    秋葉原UDXビル 1F
    FUKUSHIMAYA
    TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 店休日月曜日
  • 所在地〒104-0061
    東京都中央区銀座6-2-1
    Daiwa銀座ビル 1F
    リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
The Cellar Toranomonhills

ザ・セラー虎ノ門ヒルズ

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-6490
    東京都港区虎ノ門
    1-17-1
    虎ノ門ヒルズ
    ビジネスタワーB1F
    FUKUSHIMAYA内
  • TEL03-6550-9993

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ブランカイア キアンティ・クラッシコ 2016

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ブランカイア キアンティ・クラッシコ 2016

商品番号
8031822060165
英語表記
Brancaia Chianti Classico 2016
生産地
イタリア
原産地呼称
トスカーナ州
品種
サンジョヴェーゼ
カナイオーロ
輸入元
アルカン
容量
750ml
アルコール度数
13%
価格 : 2,880円(税込3,168円)
ポイント : 31
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味わいMAP

赤 ミディアムボディ

スイスのウィドマー夫妻によって1981年に設立されたワイナリーで、現在は彼らの娘のバーバラが、カルロ・フェッリーニのアドバイスを仰ぎつつ、自ら醸造に携わっています。キアンティ・クラッシコの中心部、ラッダ・イン・キアンティとカステッリーナ・イン・キアンティに優れた畑を所有し、現代的な洗練されたワイン造りで、キアンティ・クラッシコ地区のトップ生産者に上り詰めました。
ブドウ品種、テロワール、ブランカイアの情熱をまさに表現しているワイン。ステンレスタンクでで12ヶ月熟成。1/3コンクリートタンクで熟成。熟した赤い果実の、魅力的な香り、いきいきとした酸が特徴のワインです。


♪ ワルシュのおすすめワイン
キャンティ・クラシコは家族が好きなワインなのでよく飲みますが、濃厚ワイン好きな私にとっては時々物足りなく感じる物もあるんです。
ところがこちらのブランカイア。
濃いルビー色でラズベリーやスミレを連想させるチャーミングな果実味、フレッシュな酸、穏やかなタンニン。
余韻は短くボディは軽め、まろやかで優しい中にも複雑性のある味わいで最初から最後まで飽きることなく楽しめました。
複雑味のある味わいなので単品でも楽しめますが、この日は青森の南部せんべい(バター風味)をつまみにしてみたらなんと相性バッチリ!
イタリアと青森のコラボレーションでグビグビいっちゃいました。
南部せんべいの優しい塩味と仄かなバターの旨味、胡麻の香ばしさが、複雑味ありつつも優しいこちらのワインにピッタリ!
ワインのおつまみはチーズだけじゃありません。
皆さんも是非自分好みのおつまみを合わせてお楽しみください♪
(2020年6月)