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南ア特集ワイナート付き!厳選☆南アフリカワイン6本セット

完売御礼 南ア特集ワイナート付き!厳選☆南アフリカワイン6本セット

完売御礼  南ア特集ワイナート付き!厳選☆南アフリカワイン6本セット

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2597838526898
商品名完売御礼 南ア特集ワイナート付き!厳選☆南アフリカワイン6本セット
原産国南アフリカ
生産地域
販売価格16,200 円(税込)
ポイント162 ポイント
数量 売り切れ
品切れ中
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こんにちは、金山 です。

ますます注目の高まる南アフリカワイン。
当店のスタッフの間でも私も含め、南アのファンは多いです。

先日発売されたワイナート4月号では、「開花宣言!これを知らずして、いまのワインを語ることなかれ」と題して南アフリカが大きく取り上げられました。
歴史から基本の知識、注目の生産者までまるわかりの素晴らしい内容です。

そんなわけで今回はワイナート4月号(税抜1,800円相当)がついてくるお得なセットをご案内します!

もちろんワインの方も、特集を組まれている生産者のワインを中心に、選び抜いたラインナップとなっております。

飲んで学べて、南アの虜になること間違いなしのこちらのセット。

価格は通常17,600円(税込)のところ、6本で16,200円(税込)
ご注文お待ちしております!



クライン・ザルゼ・ワインズ セラー・セレクション シュナン・ブラン ブッシュ・ヴァインズ 2017 クライン・ザルゼ・ワインズ セラー・セレクション シュナン・ブラン ブッシュ・ヴァインズ 2017
Klein Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vines
南アフリカ コースタル・リージョン 白 フルーティーな辛口 通常1,780円(税込)
品種:シュナン・ブラン
文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。現当主、コバス&マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。購入当時は大変小さなワイナリーでしたがコバス氏は地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。
ブドウは区画ごとに成熟度によって収穫し、醸造します。発酵前12〜24時間スキンコンタクトし、タンクに移して低温で発酵を開始します。発酵後、澱とともにタンク内で熟成し、ブレンドして瓶詰めを行います。熟したパイナップルとグァヴァの香り、リッチで熟したレモンとライムの果実味が口一杯に広がります。アフターには繊細なミネラル感が続き、3〜5年は良く熟成します。
クリスタルム ジ・アグネス シャルドネ 2017 クリスタルム ジ・アグネス シャルドネ 2017
Crystallum The Agnes Chardonnay
南アフリカ ウェスタン・ケープ 白 こくのある辛口 通常3,680円(税込)
品種:シャルドネ
ウォーカーベイのヘルマナス地方、ヤマル・アルデ・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。アンドリューとピーター・アラン兄弟は同地区のブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第三世代で、伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立しました。このエリアの冷涼な気候を生かしてブルゴーニュの品種であるシャルドネとピノ・ノワールに特化しており、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。
へメル・アン・アード、オーバーヴァーグ地区の異なる5つの畑のシャルドネを使用しています。土壌は粘土質、頁岩、砂岩、水晶などバリエーションに富んでいます。収穫後、全房のままプレスしプラスチックタンクにて発酵、その後ブルゴーニュの古樽(うち新樽10%)に移します。瓶詰まで9ヶ月熟成させます。ライム、グレープフルーツ、ネクタリンなど、果実を豊富に感じる香りと味わいで、テイストの中心にある瑞々しい酸が、バランス良い仕上がりとなっています。
ファン・ロッゲレンベルグ ブレイク・ア・レッグ サンソー ブラン・ド・ノワール 2017 ファン・ロッゲレンベルグ ブレイク・ア・レッグ サンソー ブラン・ド・ノワール 2017
Van Loggerenberg Break a Leg Cinsault Blanc de Noir
南アフリカ パール ロゼ フルーティーな辛口 通常2,350円(税込)
品種:サンソー
当主ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏は、南アフリカのエルセンバーグ大学にて農学を修得後、タルバッハ地区のライクスで就業した後、アメリカ合衆国東部のフィンガーレイクスで2シーズン過ごし、帰国後、パール地区のドラック・マイ・ニエット・ワイン・エステートでワインメーカーを務めました。その後独立し、2016年ヴィンテージを初リリースしました。彼自身、「自分はワインメーカーというよりはファーマーだ」と言う程、ワインの品質は畑に由来すると信じ、ワインを造る過程でも酵母など、添加物は一切加えません。
収穫の直前にルーカス氏が膝を骨折し、収穫中は2度の手術をし痛みに耐えていたことから、このワインを「Break a Leg(足を折る)」と名付けました。この言葉には単に骨折の意味以外に「頑張る、うまくやる」という意味もあり、「成功を祈る」という表現でも使われるそうです。収穫後タンニンを抽出しすぎないよう優しくプレスし、そのままステンレスタンクにて一晩寝かせ、翌朝4年使用の仏産オーク樽にて自然発酵。マロラクティック発酵により複雑さを与えています。新鮮な魚、寿司やサラダとよく合います。
フラム・ワインズ シラーズ 2017 フラム・ワインズ シラーズ 2017
Fram Wines Shiraz
南アフリカ スワートランド 赤 フルボディ 通常2,250円(税込)
品種:シラーズ100%
2013年よりステレンボッシュでティナス・クルーガーによって設立されました。南アフリカにおいて古く歴史のある、ボッシェンダル・ワインというワイナリーで12年醸造長を務め、独立を果たしました。様々な地域に点在する南アフリカのブドウ畑を探す旅を“航海”と例え、ワイナリーのコンセプトとしています。他の多くの生産者同様、自分の畑は持たず毎年一定のブドウが確保できるよう購入元のブドウ生産者と連携しています。シュナン・ブラン、ピノタージュおよびシラーズにオークの新樽は使用しません。その土地ならではの特色と、テロワールが醸し出すフレッシュで活き活きとした果実味を楽しめるワインを造ることを目指しています。基本的に酵母、酸等は添加せず、自然のままに醸造します。
スワートランドのライービークカステルという、古くから優良なシラーズが作られている地区のシラーズ100%で、花崗岩や“コーヒーフリップ”と呼ばれる茶褐色の礫岩が混ざったミネラルに富んだ、南アフリカ特有の土壌で造られています。土壌によって冷涼さが保たれたシラーズはフレッシュさがあり、活き活きとしたフルーツの香りを感じることができます。
アルヘイト・ヴィンヤード フロットサム&ジェットサム サンソー 2016 アルヘイト・ヴィンヤード フロットサム&ジェットサム サンソー 2016
Alheit Vineyard Flotsam & Jetsam Cinsault
南アフリカ ウェスタン・ケープ 赤 ミディアムボディ 通常2,890円(税込)
品種:サンソー
2011年にファースト・ヴィンテージのカルトロジーをリリースして瞬く間に南アフリカで最も評価され、注目をあびるようになったワイナリー。クリス&スーザン・アルヘイト夫妻は、ケープワイン・インダストリーで働きながら世界のワイナリーを多く訪れ、その経験により「ケープ土着の品種を使ってテロワールを表現したい」と思うに至ります。クリス氏は標高300m前後、海風や山おろしのある乾燥した区画に植えられている古木に着目。1656年にこの土地で既にシュナン・ブランとセミヨンが植えられていた記録が残っていることから白ワインに特化し、畑は一切持たず、契約栽培家からのブドウで醸造を行っています。
「フロットサム&ジェットサム」は、アルヘイトヴィンヤードが2015年より取り組むセカンドブランドで、昔の南アフリカワインへのオマージュを込めて造るシリーズの第1弾となります。ダーリンという内陸の、赤土を含む花崗岩土壌で、1982年に植樹されたサンソー100%で造られており、純粋なブドウのフレッシュさを楽しめる味わいを目指しています。ブドウは収穫後すぐ、5〜6年の古樽で全房、足踏みにて優しく破砕し、2週間ほどそのままでマセラシオン、発酵が落ち着いた頃に7〜8年の、より古樽に移し約7ヶ月間熟成します。古くには造り手の“まかないワイン”として活躍していたサンソーに敢えてスポットライトを当て、サンソーの持つチャーミングなベリーの香りや酸、フレッシュのハーブのような青さが清々しい味わいで、少し冷やした13〜14℃でのサーヴをお勧めします。
サヴェージ・ワインズ シーフ・イン・ザ・ナイト 2017 サヴェージ・ワインズ シーフ・イン・ザ・ナイト 2017
Savage Wines Thief in the Night
南アフリカ ピケニルスクルーフ 赤 フルボディ 通常4,650円(税込)
品種:グルナッシュ48%、サンソー46%、シラー6%
ケープ・ポイント・ヴィンヤーズの醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージが満を持して立ち上げた自身のワイナリーです。2002年に地元の農業大学を首席で卒業したダンカンは、2004年よりケープ・ポイント・ヴィンヤーズで醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリーをトップブランドに引き上げ、2008年にはプラッターズ・ワイン・ガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞するに至ります。彼は畑を求めてケープ・ワインランドの隅から隅まで歩き、海洋性の気候や標高に拘り抜いて手に入れた自身の畑で、その地域や気候、土壌に根差したワインを作り上げるべく探求心を惜しみません。ケープ・タウンの街なかの倉庫街に拠点を構えたアーバン・ワイナリーです。
今ヴィンテージより新たにサヴェージのラインナップに加わった新キュヴェです。グルナッシュとサンソーのハーモニーが柔らかく繊細に広がり、時間がたつにつれて複雑さが増します。

*セット商品は実店舗では取り扱っておりません。ネット限定となります。


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