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ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2011
Perrier-Jouet Belle Epoque 2011

ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2011

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号3113880324214
商品名ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2011
原産国フランス・シャンパーニュ
生産地域
色・味わい白 発泡 辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格25,000 円(税込)
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フランス シャンパーニュ 白 発泡 辛口
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ5%
1846年に他社に先駆けてブリュット(辛口)シャンパーニュを生み出したペリエ ジュエ。当時はシャンパーニュをデザートとして愉しむのが一般的でしたが、イギリスで料理に合うシャープな口当たりのシャンパーニュを求められたのがきっかけで、辛口シャンパーニュを作ることになりました。長い歴史に磨かれてきたペリエ ジュエのシャンパーニュはヴィクトリア女王、ナポレオン三世、モナコ大公妃グレース・ケリーなど王室の人々や、ベル エポック時代の芸術家達に愛されてきました。1811年の創業からセラーマスターは7人のみ。ブリュット・シャンパーニュのパイオニアとして、妥協しないこだわりと技術は今も大切に受け継がれています。
ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2011は、コントラストに満ちた1年が生み出したキュヴェです。2011年の気候は、穏やかな冬の後、夏のような気温で晴天続きの春が続き、例年より早いブドウの開花を迎えました。その後は雨が多く涼しい夏となりましたが、8月末には日差しが戻り、ブドウを完熟させました。ブドウの収穫が早まった結果、フレッシュ感と優雅さの完璧なバランスを湛えたワインが完成しました。クラマン、アヴィーズのグラン・クリュで作られたシャルドネ(50%)は、フレッシュ感と優雅さを引き出し、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール(45%)は、芳醇さと繊細な複雑さを表現、またディジーのピノ・ムニエ(5%)は、レッドフルーツ特有のまろやかな魅力で、このギュヴェのバランスを完成へと導きました。ペリエ・ジュエのセラーで熟成させた後、軽いドサージュを加えることで、驚くほど調和の取れた素晴らしいヴィンテージに仕上がりました。
(アルコール度数:12.5%)


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