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トップ > ドイツ > バーデン、ファルツ > フリードリッヒ・ベッカー ドッペルシュトゥック シュペートブルグンダー 2016

フリードリッヒ・ベッカー ドッペルシュトゥック シュペートブルグンダー 2016

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

フリードリッヒ・ベッカー ドッペルシュトゥック シュペートブルグンダー 2016

商品番号
4260059990431
英語表記
Friedrich Becker Doppelstuck Spatburgunder 2016
生産地
ドイツ
原産地呼称
ファルツ
品種
シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)
輸入元
ヘレンベルガーホーフ
容量
750ml
アルコール度数
13.5%
価格 : 3,300円(税込3,630円)
ポイント : 36
数量
 

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タンニンは控えめで、程よい酸味、旨み&深みのある味わい

ドッペルシュテュックとは1200L樽2つ分の大きさ。2400Lの大樽にてゆっくりと熟成させた、ピノ・ノワールのシリーズでもっともライトでエレガントなタイプ。より軽やかだった昔のピノ・ノワールを懐かしむ声から生まれた原点回帰のワイン。2016年JALビジネスクラス搭載ワイン。

 

フリードリッヒ・ベッカー


ドイツ ファルツ地方はシュヴィゲン村のワインメーカー。
ファルツの最南端に位置し国境を越えればそこはアルザスという土地です。
ファルツ最大の協同組合の跡継ぎだったベッカー氏は、石灰岩が隆起したシュヴァイゲン村の土壌と寒暖差のある気候にピノ・ノワールの可能性を感じ、ピノ・ノワールを栽培する為に独立します。甘口白ワインが主流だった当事のドイツワイン界でピノ・ノワールに取り組むべく独立するベッカー氏は父や周囲から猛反対をうけました。
「世界一エレガントなワインを造る」事を目指した氏はその後、ゴーミヨ誌にて8度にわたる最優秀赤ワイン賞受賞。
ドイツワイン界の異端児だった氏は、いつしかドイツを代表する生産者の1人となりました。

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#スタッフのおすすめワイン

川合
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川合の今月のおすすめワインは、お気に入りのキツネラベルのドイツワイン。
そう。フリードリッヒ・ベッカーさんのワインです。
ベッカーさんお得意のシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)なのですが、この“ドッペルシュテュック”はドットコム初登場。
ドッペルシュテュック=1200L樽2つ分の大きさ=2400L=大樽、ということで、広い世界でゆったり寛いでから世に出てきたワインらしいです。
この予備知識のせいかもしれませんが、ひと口めから柔らかくてしっとりとした赤い果実の香りと味わいに包み込まれます。
タンニンは控えめで、程よい酸味、旨み&深みのある味わいは、ベッカーさんの得意とするところ。
お肉の煮込みなどのお料理との相性もバッチリですが、映画でも見ながらワインだけをゆっくり楽しむのもおすすめです。
(2018年4月)