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ダニエーレ・ピッチニン ムーニ モンテマーグロ 2017

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ダニエーレ・ピッチニン ムーニ モンテマーグロ 2017

商品番号
2797226700620
英語表記
Daniele Piccinin Muni Montemagro 2017
生産地
イタリア
原産地呼称
ヴェネト州
品種
ドゥレッラ100%
輸入元
ヴィナイオータ
容量
750ml
アルコール度数
14%
価格 : 2,680円(税込2,948円)
ポイント : 29
数量
 

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味わいMAP

白 フルーティーな辛口

共同経営していたレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ・ピッチニンは、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレに出会ったことをきっかけに、2006年にレストランの権利を売却してワイン造りを始めました。2009年まではアンジョリーノのセラーで醸造とボトリングを行っていましたが、2010年ムーニにセラーが完成。土着品種ドゥレッラの復興を目指しつつ、自然に敬意を払った栽培・醸造を行っています。
生まれ育った土地サン・ジョヴァンニ・イラリオーネで1000年以上前から栽培されている品種「ドゥレッラ」の復興を目指し、ワイン造りを始めたダニエーレ・ピッチニン。ドゥレッラという膨大なタンニンを持ち、色的に酸化し易いブドウを、いかに酸化させずにエレガントなタンニンを抽出できるかを模索し造られた白ワイン。


♪ 千田のおすすめワイン
珍しいヴェネト州の土着品種「ドゥレッロ」から造られるこちらのワイン。
ドュレッロは酸が高く、高アルコール、タンニンも感じる力強いタイプの品種ですが、こちらのダニエーレ・ピッチンはとても綺麗な造りで、じんわりと広がる旨みがやみつきになる1本です!
外観はトロリとした黄金色。
開けたての香りは完熟した桃やリンゴのコンポートにナッツ、バターの上品な樽香。
どこかブルゴーニュのような、気品漂う印象です。
一口飲むと鮮やかな酸味に、フルーツを丸かじりしたようなジューシーさが口中にジュワ〜っと広がります。
たっぷりとした果実味を引き締める、ほろ苦みが心地良く、ほんのりとした塩味がアクセント。
もちろんお食事との相性も抜群です!
しょうが焼きなどの和食から、お刺身、レモンやハーブ風味の豚や蒸し鶏なども良さそうです。
ぜひ一度お試しください!
(2020年5月)