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ストレコフ 1075 フランコフカ 2015
Strekov 1075 Frankovka Udolie Marie 2015

ストレコフ 1075 フランコフカ 2015

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2777436700184
商品名ストレコフ 1075 フランコフカ 2015
原産国スロバキア
生産地域南スロバキア
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格6,150 円(税込)
ポイント61 ポイント
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スロバキア 南スロバキア 赤 フルボディ
品種:フランコフカ・モドラ(ブラウフレンキッシュあるいはレンベルガー)100%
首都プラスチラヴァより南東に約150kmに位置するストレコフ村。その南にはハンガリーとの国境を分ける国際河川“ドナウ”が流れます。オーナーのZsolt Suto(ジョルト)にとってワインとは人生をかけるに値する存在であり、時間とエネルギーについて深い洞察を与えてくれると言います。伝統的な手法にのっとった栽培と醸造をすることによってのみ、ワインは土地の声を放ち、時間とエネルギーについて深い示唆を与えてくれる、彼はそのように言うのです。Pohronska丘陵の斜面に位置する彼の畑は、複雑な地層を持ち、上層部は海洋堆積物や砂岩、石灰を含む粘土質ロームで、より深い層は黄色または青灰色の粘土によって構成されています。
強いアルカリ性の土壌はカルシウムを多く含みミネラル豊か。その土壌のお陰で高いレベルの酸を保持する長期熟成可能なワインとなるのです。また、そのことが醸造中には亜硫酸を加えることなく、瓶詰めの時にのみ亜硫酸を加えるというナチュラルな醸造法につながり、彼のワインがすべて自然に即したものであることを保証するのです。彼のひたむきな努力は評価され、国内外で高い評価を受けるに至っています。現在世界一のレストランといわれる“ノーマ”にもオンリストされることとなりました。
メアリーの谷という意味を持つワイン。収量は約18hl/ha。凝縮したブドウを収穫後、温度コントロールなしで開放樽にて約3週間かけて醗酵。500Lの古樽で澱と共に7ヶ月熟成。無ろ過で瓶詰めされます。2015はスケールが大きく、凝縮しています。アーシーでスパイシーな香り、力強い果実と緻密な質感。素晴らしいクオリティです。
(アルコール度数:13%)


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