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クリスタルム マバレル ピノ・ノワール 2018
Crystallum Mabalel Pinot Noir 2018

クリスタルム マバレル ピノ・ノワール 2018

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号6009801525440
商品名クリスタルム マバレル ピノ・ノワール 2018
原産国南アフリカ
生産地域オーヴァーバーグ
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格6,080 円(税込6,688 円)
ポイント66 ポイント
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南アフリカ オーヴァーバーグ 赤 ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール
南アフリカ・ワインメイカーのサラブレッド、ピーター・アラン・フィンレイソン氏によって2007年、ウォーカーベイのヘルマナス地方、へメル・アン・アード地区に設立されたワイナリーで、現在はボット・リヴァー地区にある彼の妻の実家が経営するワイナリー 「ガブリエルスクルーフ」に拠点を置いています。彼の実家は同じくボット・リヴァー地区にあるかの「ブシャール・フィンレイソン」で、この地域にピノ・ノワールとシャルドネを最初に植えた、云わばパイオニア的存在の生産者であり、彼はその第3世代です。実家のワイナリーでキャリアをスタートさせましたが、新境地を見出すべく独立し、伝統を踏まえながらも天賦の才による革新的なアプローチを用いて、2008年に初リリースを迎えました。そのファーストヴィンテージは瞬く間に南アフリカ国内でひっぱりだことなり、以来、品質をさらに上げながら徐々に生産量を増やしてきました。現在では年産量は3万本強ありますが、南アフリカ国内だけでなく、世界中のトップレストランやワインショップ全てにおいて入荷数は限定されており、超入手困難なファン垂涎のカリスマワインを生み出しています。
キュヴェ名“マバレル”とは古くから南アフリカに伝わる伝説の少女の有名な詩に由来します。畑名はアフリカーンス語で「ワニの隠れ家」を意味する“Kaaimansgat”。ファースト・ヴィンテージは2013年です。畑はケープ地域の山地にあり、冬になると山頂に雪を抱くほど冷涼な山の標高700m地点で小川のすぐそばにあり、自身の持つ畑の中で1番冷涼な区画で、茎まで充分に成熟するのは難しいため収穫は最も遅くなります。約90%除梗。ステンレスタンクにて14日間、野生酵母による自然発酵。スキンコンタクトは29日間。その後ブルゴーニュ樽(新樽20%)に移され11ヶ月を経てから瓶詰め。他のピノ・ノワールのキュヴェに比べてエレガントでより女性的な仕上がりです。ドライフラワーやスミレ、サクランボ、クランベリーのアロマが豊かで、美しい酸と果実味、オレンジピールのような繊細な渋みを伴うタンニンがきめ細かく、エレガントな余韻が続きます。2026年頃まで熟成による変化を楽しめます。
(アルコール度数:13.5%)


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