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トップ > オーストリア > 【<リーデル・オー>セット対象B】 ニコライホーフ グリューナー・ヴェルトリーナー 2018 *

【<リーデル・オー>セット対象B】 ニコライホーフ グリューナー・ヴェルトリーナー 2018 *

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

【<リーデル・オー>セット対象B】 ニコライホーフ グリューナー・ヴェルトリーナー 2018 *

商品番号
4573542478973
英語表記
Nikolaihof Gruner Veltliner Terrassen 2018
生産地
オーストリア
原産地呼称
ヴァッハウ
品種
グリューナー・ヴェルトリーナー
輸入元
ファインズ
容量
750ml
アルコール度数
-%
価格 : 3,340円(税込3,674円)
ポイント : 36
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ビオディナミ農法の先駆者として知られるワイナリー

品種由来の白コショウなどのスパイスを思わせる香りが特徴的で、柔らかい酸と柑橘系果実はリンゴの果実の印象が心地よい味わいのワインです。

 

ニコライホーフ


2000年もの昔、ローマ人がドナウ河流域のヴァッハウ地区マウテルンに建設したワインセラーがワイナリーの土台となっています。当時ローマ軍の兵士は1日に2リットルものワインを飲んだと言われ、滞在する場所はワイン生産に適していることが条件でした。ワイナリーのシンボルとなっている聖ニコライ修道院は 985年に建造されたもの。1894年にサース家の所有となり、ワイナリーとして復活させました。当主のニコラウス・サースと息子のニコラウスJr.が栽培・醸造を手がけ、クリスティーネ・サース夫人が輸出や啓蒙を主に行う家族経営です。1971年という早くからビオディナミ農法を取り入れたビオディナミの先駆者で、demeter(デメテール)の認定も1992年に国内でいち早く取得しています。ワインはピュアな味わいかつ複雑さ、芯の強さと奥ゆかしさがあり、熱狂的なファンをもち、時にモーツァルトの音楽に例えられることもある魅惑的な味わいです。

情野博之氏
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情野ソムリエのオススメポイント▶▶▶ ―厚みのある豊潤な味わい―

オーストリア固有の品種、グリューナー・フェルトリーナーは今世界で最も注目されている品種で、この品種を好むワインラヴァーを『グルーヴィー』と呼ぶそうです。
『スパイシートーン』と呼ばれる『胡椒のような』香りがこの品種の最大ので個性ですが、味わいにはしっかりしたバランスのよさが感じられて意外に飲みやすい。
後味にほんのりと苦味があって味わいに立体感があります。
唐揚げなどの揚げ物などにはドンピシャでハマります。