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シャトー・デュ・ボワ・ド・ラ・サル ジュリエナ 2018
Chateau du Bois de la Salle Julienas 2018

シャトー・デュ・ボワ・ド・ラ・サル ジュリエナ 2018

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号4547203514058
商品名シャトー・デュ・ボワ・ド・ラ・サル ジュリエナ 2018
原産国フランス・ブルゴーニュ
生産地域AOCジュリエナ
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格1,850 円(税込2,035 円)
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ブルゴーニュ AOCジュリエナ 赤 ミディアムボディ
品種:ガメイ
シャトー・ドゥ・ボワ・ド・ラ・サルは、クリュ・ボジョレーの栽培者協同組合“カーヴ・ジュリエナ”が単独所有するワイナリー。お膝元のジュリエナは、ワイナリーのフラッグシップ。新鮮な赤い果実味が、これでもかっ!と、あふれ出ます。きれいな赤いくだものがいっぱい。あとから、熟したりんごっぽさ。日本の美味しい赤を思わせるデリケートなワインです。
(アルコール度数:13%)

♪ 小山田のおすすめワイン
ボジョレーヌーヴォーの解禁が待てずに、なんか美味しいガメイが飲みたいぞ!と思わず手にとったこの1本。
期待に違わず教科書的に美味しいクリュ・ボジョレーでした。
カジュアルでフルーティーなサクサク飲みの美味しさもボジョレーならではの魅力ですが、クリュ・ボジョレーならではのテロワールに根付いたガメイが成しえる腰の据わったボジョレーもまた魅力的です。
よく熟した赤黒果実、カシスリキュール、シナモンやカルダモンなどほんのりスパイス、新鮮さと伸びのあるふくよかさが同居する果実感に続いて、小粒なベリーの心地よい酸がアフターを引き締めます。
イメージするところのボジョレーの軽さとは一線を画す滋味深さ、キメの整ったタンニンとミネラルの骨格感。
よい仕事を経た上質なガメイというブドウがどれほど美味しいワインになるかを改めて教えてくれます。
ワインに負けじと丁寧な仕事で下処理しコトコト煮込んだ、トリッパのトマト煮とドンピシャでした。
おすすめです!
(2019年11月)

♪ 内藤のおすすめワイン
再発見!シャトー元詰めのクリュ・ボジョレー
良質なガメイって、本当においしいんです!

15年続く、カーヴドリラックスのオリジナル・ボジョレー・ヌーヴォー。
これまでに3回醸造委託先を変更してきました。
初めは、南仏のネゴシアン。
次は、ブルゴーニュのネゴシアン。
いずれも、ワイナリーのオーナーが変わってしまい、取引の継続ができなくなりました。
そして、昨年やっとたどり着いたのが、本場クリュ・ボジョレー、ジュリアナ村の生産者協同組合が運営するシャトー・デュ・ボワ・ド・ラ・サル。
よくよく聞くと、前のウチのボジョレーも、この協同組合からブドウを調達していたらしいのです。
手前みそになりますが、昨年のヌーヴォーの品質の高さには、実に驚きました。
今年のヌーヴォーも実に、実によい出来栄えです。
さすがは、本場クリュ・ボジョレーの生産者。
今回、お勧めするワインは、このワイナリーの上級キュヴェ。
クリュ・ボジョレーのジュリエナとシェナ。
いずれも新鮮なフルーツと、滋味あふれる“ふわっ”とした味わい。
「ああ、本当のガメイって、こんなに美味しんだ。。。」とワイン通なら唸ること間違いないと思われます。
(2014年11月)


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