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フジッコワイナリー フジクレール ロゼ NV
Fujicco Winery Fujiclair Rose NV

フジッコワイナリー フジクレール ロゼ NV

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号4993574067103
商品名フジッコワイナリー フジクレール ロゼ NV
原産国日本
生産地域山梨県
色・味わいロゼ フルーティーなやや辛口
容量720ml
アルコール度数12%
販売価格1,300 円(税込1,430 円)
ポイント14 ポイント
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日本 山梨県 ロゼ フルーティーなやや辛口
品種:マスカット・ベーリーA 74.4%、メルロ12%、カベルネ・ソーヴィニヨン7.6%、プティ・ヴェルド6%
フジッコワイナリーは勝沼にあるワイナリーで、大量生産は行わず少量の限定生産を行っている、いわばブティックワイナリー。食品会社のワイン醸造部門として1986年よりワイン造りを行っています。
マスカット・ベーリーAとメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドの各々混醸したワインをアッサンブラージュしました。果皮の色が薄っすらロゼ色に抽出されたタイミングで発酵を行い、ロゼの特質を引き出しました。数種の品種を使用することにより、複雑味をもたらせています。やや辛口で幅広く料理に合わせてお楽しみ頂けます。スモーキーな香りの中に、桃やイチゴのチャーミングな香りがあり、味わいのバランスが良く、すーっと口中に入ります。アフターに果実の旨味が心地よく残ります。
(アルコール度数:12%)

♪ 川合のおすすめワイン
今月のおすすめワインは、フジッコワイナリーのロゼ。
以前にもおすすめしていたけれど、このロゼ、リリースされるたびにセパージュ(品種とその比率)が変わるので、毎回新鮮な気持ちで向き合えるんです。
このロゼは前回のより色も味わいも濃いめで、イチゴというよりアセロラやクランベリーを思わせます。
甘みも「ほんのり」から「うっすら」になり、コクや酸味も充実。
こんなロゼに合わせたいのは、エビを使ったお料理。
エビチリはもちろん、エビカツにオーロラソース(ケチャップとマヨネーズね)をかけたもの、エビシューマイ、などなど、エビの甘みとこのロゼがよく合うこと!
普段のゴハンにぴたっと寄り添うフジッコ ロゼ、1本あると心強いです。
エチケットもピンクで華やかになったので、ちょっとした手土産にもおすすめ。
ぜひお試しください!
(2020年3月)

♪ 川合のおすすめワイン
今月の川合のおすすめワインは、フジッコワイナリーのロゼ。
カーヴドリラックスにはほぼ4年ぶりの入荷となりますが、ワタクシ的には「待ってました!」という気持ちです。
イチゴキャンディーのような香りのする、ほんのり甘めのロゼは、ちょっと疲れてきたな〜というときにピッタリの癒し系。
この「ほんのり甘め」というところが、いろいろなお料理に合うんです。
肉じゃが、エビチリ、炊き込みご飯。。。これからの季節はお鍋もいいですね。
味わいが優しいだけでなく、お財布にも優しいので、ちょっとした手土産にも使えます。
ワイナリーの売店では、試飲したそばから売れていくそうです。
ぜひお試しください。癒されます!
(2018年10月)

♪ 人見のおすすめワイン
今年も暑い暑い季節がやってきました。
もう家に着くころにはヘトヘトですよね。
そんな疲れた体におすすめのワインが今回のワインです。
山梨県にあるフジッコワイナリーがつくるロゼ。
ブドウはメルロとマスカット・ベリーAです。
いずれもセニエという、赤ワインを造る過程ででる果汁をつかっています。
まず最初の印象としては、マスカット・ベリーAからくるやさしく甘い香り。
癒されます。
味わいはきれいで上質な酸味があり、少し残糖を感じるやさしい甘み。
癒されます。
ロゼと聞くと敬遠する方がいらっしゃいますが、これほど使い勝手のよいワインはないと思います。
なにげない普段の食事と、やさしく寄り添う、こんなワインは日本のロゼでないとできないと思います。
そして価格も国産なのにやさしい設定。
癒されます。
どこまでもやさしく、癒しのワインです。
おすすめです。
(2014年6月)


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