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お知らせ

2019/08/16【好評につき12セット追加!】 新入荷!日本のピノ・ノワール4本セット
■新入荷!日本のピノ・ノワール4本セット 12,800円(税込)
https://www.cavederelax.com/shopdetail/000000010101/

こんにちは。日本ワイン担当の日暮(ヒグラシ)です。

今回こちらのセットは4本全て新入荷の日本のピノ・ノワール!!
新入荷すぎて棚の関係上まだ店頭にも並べていない商品もあります。
どれもこれも生産本数の少ないものばかり(全て生産本数1000本以下)で中には限定品も!

エーデルワインのピノ・ノワール ピエスは生産本数270本という超希少ワイン!
毎年のようにリリースされているワインではなく、ブドウが収穫できた量やクオリティがいい年にしか造らないそうです!
試験栽培のときも含めて今までに2回くらい??しか造られていないと営業担当の方に伺いました。
店頭でも既に売れ始め、徐々に少なくなってきています!
こちらは当店の様々な国のバイヤーでもあるスタッフ別府のお墨付きでもあります!

ナゴミ・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール MCはワイナリー設立後、自家醸造のスティルワインとしては初リリースのワインです。
昨年はヴィラデスト・ワイナリーに委託醸造でしたが、今年は自家醸造ということで醸造方法を変えているそうです。
昨年との大きな違いはマセラシオン・カルボニック(MC)による色や香りの抽出。
これによってベリー系の香りがよりくっきり出せたという点。
全房による醸し、プレスにより梗由来のタンニンやハーバルな香りも感じられる点。
野生酵母による醸しという点。
一部、新樽の使用で樽香がやや強めに仕上げたという点だそうです。
全体としては、飲み心地の良い丁寧な味わいのワインです。
こちらは生産本数752本。

朝日町ワインのマイスター・セレクション キュヴェ ピノ・ノワールは赤系果実+やや黒系果実が入ったニュアンスで、果実がギュ〜っと凝縮されていてふくよかな印象。
そしてややスパイシーな感じもあります。
こちらは生産本数680本。
ワイナリーではもう既に完売しております!

アルカンヴィーニュのジュベニール ピノ・ノワールは初リリースとなるワインだそうです。
ステンレスタンクで発酵・熟成しており、ピノ・ノワールのブドウをピュアに感じることができます。
ブドウは小諸市の標高の高いところの畑で収穫されたブドウで造られているため酸味はあり、まだ若木のため、どちらかというと軽やかな印象のため、今みたいな気温が高い季節には少し冷やして飲むのも良し!
スルスルーっと身体に入っていくと思います。
こちらは生産本数500本。

初めてのリリースとなる商品や限定品を含むこの4点セット!
価格は4本で12,800円(税込)となっております。
ぜひ飲み比べしてみて下さい!!

<ワインリスト>
*エーデルワイン ピノ・ノワール ピエス 2014
*朝日町ワイン マイスター・セレクション キュヴェ ピノ・ノワール 2017
*アルカンヴィーニュ ジュベニール ピノ・ノワール 2018
*ナゴミ・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール MC 2018

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