• The Cellar Roppongi
  • スタッフのおすすめワイン
  • facebook

営業日カレンダー

2018年 11月

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
今日
この色のついた日は、発送業務、メール等のお問い合わせ対応の休業日となります。
.
 

トップ > ボルドー > シャトー・フォングラーヴ ボルドー・ロゼ 2016

商品詳細

シャトー・フォングラーヴ ボルドー・ロゼ 2016
Chateau Fongrave Bordeaux Rose 2016

商品番号 4547203900073
商品名 シャトー・フォングラーヴ ボルドー・ロゼ 2016
原産国 フランス・ボルドー
生産地域AOCボルドー
色・味わいロゼ すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 1,350 円(税込)
ポイント 13 ポイント
数量  
かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • メールでシェアする
  • お問い合わせ
フランス AOCボルドー ロゼ すっきりとした辛口
品種:メルロ
ソーテルヌ地区の対岸コート・ド・ボルドー・サンマケール地区でメルロ種100%から造られる華やかなロゼ・ワイン。ラズベリーやアセロラを思わせるフレッシュでチャーミングな赤い果実の風味。飲むほどに余韻の深まる本格的なワインの味わい。ロゼ・ワインの素晴らしさを堪能できる一本です。
(アルコール度数:12.5%)

♪ 小山田のおすすめワイン
カレーが食べたくなって、チキンと白いんげん豆のカレーを作りました。
カレーにあわせて選んだワインはシャトー・フォングラーヴのボルドー・ロゼ。
キリリと冷やしてグラスにそそぐと、チェリーやアセロラのほんのりとした甘さとイタリアのオリーヴオイルを思わせるちょっと「ピリッ」としたニュアンスに、シナモン?カルダモン?クミンシード?・・・いかにもカレーに相性よさそうなスパイシーな隠し味が感じられます。
思いのほかトロりとした滑らかさがありますが、味わいはドライに小気味よく、葡萄の旨みがギュギュっと詰まった果実味と心地よい酸にサクサクグラスが進みます。
昼飲みで楽しめそうな(野外に持ち出してもいいですね)軽快さと、ロゼならではの滋味加減が絶妙に調和したおいしさは、本日のカレーともまさにどんぴしゃ!
初夏の一本に、おすすめです。
(2018年5月)

♪ 川合のおすすめワイン
今月のおすすめは、新しいヴィンテージが入荷したシャトー・フォングラーヴのロゼ♪
造り手のフランソワ・ブルワールさんは、大手ネゴシアンの輸出担当の営業マンでしたが、2002年にコート・ド・ボルドー・サンマケール地区の古いシャトーを購入して独立。
栽培から醸造まで、家族で丁寧なワイン造りを行っている生産者です。
そんなフランソワと大魔王・内藤とは20年以上のお付き合い。
そのおかげで、フランソワの美味しいワインをリーズナブルな価格でお届けできるわけです。
。。。と、前置きが長くなりましたが、このボルドー・ロゼ、本当におすすめです。
香りはアセロラ、イチゴジャム、綿アメといった甘いチャーミングな印象なのですが、口に含むとドライな感じで、酸味もさわやか。
果実味もじっくりと舌に染み渡り、ハデではないけど、シミジミとした旨みに癒されます。
最初はキンと冷やして前菜に。
温度が上がってきたら、豚や鳥などの肉料理に。
食事の最初から最後まで、一本で楽しめるワインです(あ、一本じゃ足りなくなるかも?)。
ぜひお試しください。
(2014年9月)