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タケダワイナリー サン・スフル 白 2018
Takeda Winery Sans Soufre Blanc 2018

タケダワイナリー サン・スフル 白 2018

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号4938731001613
商品名タケダワイナリー サン・スフル 白 2018
原産国日本
生産地域山形県
色・味わい白 微発泡 フルーティーな辛口
容量750ml
アルコール度数12%
販売価格2,200 円(税込)
ポイント22 ポイント
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品切れ中
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日本 山形県 白 発泡 フルーティーな辛口
品種:山形県産デラウエア100%
タケダワイナリーは山形県蔵王連峰のふもとの南向きの高台に位置しています。1920年の創立以来「良いワインは良いブドウから」をモットーに土作りからはじめたブドウ栽培を続けているこの地を代表するワイナリーです。
このサン・スフルは亜硫酸無添加(サンスフル)で仕込まれたワイン。 メトード・アンセストラルによる発泡ワインで、発酵の際に発生した炭酸ガスを瓶に閉じ込めた微発泡ワインです。澱引きしていないため、にごり酒のようににごった状態となっています。生ブドウのようなアロマ、味わいは、すっきりとした辛口で後味に苦味も感じます。
(アルコール度数:11%)
*澱が大量に入っておりますが、品質に問題はございません。

♪ 伊藤のおすすめワイン
皆様こんにちは!伊藤です!
春が待ち遠しい今日この頃、「うららかな春は厳しい冬のあとにやってくる」の言葉を胸に日々お仕事に精を出しています!!
爽やかな汗が気持ちよいですね♪。。。えへw
さて、そんな春の恋に恋焦がれ恋に泣く皆々様に今回おススメさせていただくワインはこちら!!!
「タケダワイナリー サン・スフル 白 2017」
タケダワイナリーといえば!!
山形ないし日本を代表するワイナリーの一つで、蔵王連邦の麓よりほど近く(遠く?)、最寄り駅「かみのやま温泉駅」から車で約5分ほどのところにある南向きの好条件の高台に位置し、ボルドー系のワイン用高級葡萄品種で優秀な評価を受けているワイナリーです。
その中でもエントリー・レンジでリリースしている葡萄品種は日本固有の品種を使用しており、今回ご紹介している「サン・スフル(亜硫酸無添加) 白 2017」は山形県産のデラウェアを100%使用したスパークリングです。
それでは、いざ!!と、表記に微発泡と書いてあるので念の為良く冷やして王冠外しましたが(あ、そう!王冠なので栓抜きご用意してくださいね♪)、え!?何コレ!?メッチャ泡ありますやん!微発泡なのかこれは!?ぐらい発泡してました。
飲むとまたコレがなんとも言えない嬉しさが込み上げます。
要するに葡萄の味がします!!
凄くストレートに!!
ワインの表現は多々ありますが、まず私が発表したいのは、“旨い”ということ。
簡潔にすると、白のチューリップ等の白い花を中心とした華やかさに明るくジューシーな果実のニュアンスが前半の印象。
後半は舞ったオリが最高に良い仕事をして旨みと苦味を伴った複雑味がプラスされ、前半と後半はまったくと言って良いほどに違う飲み物に変わります。
始めから終わりまで生の葡萄の華やかなアロマに鼻が包まれ伊藤は終始ウキウキが収まらなかったので(美味しいワインを飲むと伊藤は一人でウキウキしてます)、この春におウチや友人宅でウキウキしたい人に是非おススメです!
(2018年2月)


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