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商品詳細

ドメーヌ・ヴァインバック リースリング・キュヴェ・テオ 2015
Domaine Weinbach Riesling Cuvee Theo 2015

商品番号 4582203116789
商品名 ドメーヌ・ヴァインバック リースリング・キュヴェ・テオ 2015
原産国 フランス・アルザス
生産地域AOCアルザス
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格 4,800 円(税込)
ポイント 48 ポイント
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フランス アルザス AOCアルザス 白 こくのある辛口
品種:リースリング
ヴァインバックは17世紀に修道僧達によって設立されたドメーヌで、高名なグラン・クリュ畑「シュロスベルク」の麓にあります。ヴァインバックとはワインの小川という意味で、畑の中を流れる小川に由来しています。
現在は、ドメーヌの名を高めたテオ氏の夫人コレットさん、娘のカトリーヌさん、ローランスさんの女性3人で運営しています。 ワイン造りは次女ローランスさんが行っており、1998年からビオディナミを導入、2005年ヴィンテージからは全てビオディナミに切り替えています。収量を抑え、収穫は手摘み。発酵には自然酵母のみを使用しています。
キュヴェ・テオはテオ氏へのオマージュとして名前をつけたキュヴェ。「リースリング・キュヴェ・テオ」はモノポール畑(単独所有)クロ・デ・キャプサンのブドウから造られます。キレのある酸味としっかりしたミネラル感。果実香が豊かで余韻の長い繊細な味わいです。
(アルコール度数:13.5%)