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商品詳細

ウィリアム・フェーヴル シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン 2015
William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons 2015

商品番号 3443620110068
商品名 ウィリアム・フェーヴル シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン 2015
原産国 フランス・ブルゴーニュ
生産地域AOCシャブリ・プルミエ・クリュ
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格 4,600 円(税込)
ポイント 46 ポイント
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ブルゴーニュ AOCシャブリ・プルミエ・クリュ 白 こくのある辛口
品種:シャルドネ
ウィリアム・フェーヴルはシャブリを代表する生産者の一つ。大手といっても、ワイン造りに関しては細心の注意と手間を惜しまない姿勢を持っており、各ワイン専門誌で高評価を獲得し、世界的な人気を誇っています。機械による収穫が主流のシャブリにおいて、収穫は全て手摘み。収穫されたブドウは小さなプラスチックケースで傷つかないように運ばれます。メゾンものに関しても同様に丁寧なワイン造りをしており、買い酒はおろかブドウ果汁で買い付けすることもなく、全てブドウ果で原料を調達しています。シャブリらしいフレッシュな果実味を損なわないように樽の使用は控えめにしており、これぞシャブリ、といったお手本のようなワインを造っています。
ヴァイヨンはスラン川の左岸にある1級畑。クリーンでフレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラル。奥行きがあり非常にこなれた丸みのあるワインです。
(アルコール度数:13%)