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商品詳細

【ポイント5倍】 タキザワワイナリー タキザワ ロゼ 2018
Takizawa Winery Takizawa Rose 2018

商品番号 2995336902808
商品名 【ポイント5倍】 タキザワワイナリー タキザワ ロゼ 2018
原産国 日本
生産地域北海道
色・味わいロゼ フルーティーな辛口
容量750ml
アルコール度数9.5%
販売価格 2,880 円(税込)
ポイント 144 ポイント
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日本 北海道 ロゼ フルーティーな辛口
品種:キャンベル・アーリー、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、デラウエア、旅路、ピノ・ノワール
タキザワワイナリーは、札幌で珈琲店を営んでいた滝沢信夫氏が、栽培からすべて自分でやれるものを求めて、ワイン造りに乗り出したのが始まり。2004年から北海道三笠市達布地区の1haの土地を2年間かけて開墾し、2006年に初めてブドウの苗を植え、2008年にファースト・ヴィンテージをリリース。2013年秋には念願のワイナリーが完成しました。
タキザワ・ロゼはワイン用、生食用、果皮の色を問わない多品種ブレンドによるワインです。早飲みができ、なおかつ熟成による変化も楽しめるワインを目指した結果、2018ヴィンテージは全部で6品種のブレンドになっています。全てのブドウは野生酵母による発酵、自然なマロラクティック発酵を経てブレンドされ、本来の味わいを損なわないように無清澄、無濾過、極少量の亜硫酸添加の後瓶詰めされています。香りにイチゴやラズベリー、アセロラ、キャンディー、ハッカのような華やかさがあり、口当たりはとても優しく、チャーミングな果実味と丸い酸味、ミネラルを感じる事が出来ます。スルスルと喉の奥に入って行く心地よさが特徴です。今から楽しむことが出来ますが、半年から1年寝かせることで変化も楽しめるでしょう。
(アルコール度数:9.5%)