フランス ラングドック AOPピクプール・ド・ピネ 白 すっきりとした辛口
ラングドック新進気鋭の生産者シャトー・カネがプロデュースする今人気の白ワイン、ピクプール・ド･ピネ。地中海から吹く海風の影響を受けた冷涼感あふれる味わい。白い花びらを思わせるアロマに、さわやかな果実味、豊かなミネラル感。シーフード料理を引き立てるキレのある飲み口が特徴です。
（アルコール度数：12％）

♪ 幡野のおすすめワイン ♪
早速、新入荷のピクプールを買ってみました。
ピクプール大好き人間としては、飲まないわけにはいきません！
マイナー品種の割りにリラックス直輸入ワインの中でこの品種が2種類もあるのがうれしい限りです。
さて、飲んでみると。。
ライムの皮やグレープフルーツの果肉、そしてさわやかなハーブの香り。
「きっと酸がガツンと強いんだろうな」と思っていたら、上品な果実味とピクプール特有のミネラルも心地よく感じられます。
夕飯の水炊きに少しだけゆず胡椒を加えてあわせてみたら、合います！合います！
ぜひこの冬にお試しください。
（2018年10月）