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商品詳細

ピットナウアー ブラウフレンキッシュ ドグマ 2016
Pittnauer Blaufrankisch Dogma 2016

商品番号 9120011734969
商品名 ピットナウアー ブラウフレンキッシュ ドグマ 2016
原産国 オーストリア
生産地域ブルゲンラント
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 4,450 円(税込)
ポイント 44 ポイント
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オーストリア ブルゲンラント 赤 フルボディ
品種:ブラウフレンキッシュ
ゲアハルト・ピットナウアーは、ブルゲンラント州ノイジードラーゼの生産者で、2006年よりビオディナミに転換。自然酵母を使用し、酸化防止剤(SO2)も極力減らしています。
ドグマ(独創、独善の意。スタジオ撮影やSFXを禁止したデンマークの映画界の“Dogma”ムーヴメントからの着想)は、ビオディナミで耕作されたブドウを用い、醸造及び熟成の過程で一切何も加えず取り去ることもないワイン。いい意味でどこにもない独創的なドグマシリーズを生産。全醸造過程を通じて一切何も加えることもなく、SO2も無添加でボトリング。フレッシュな花、いくつかのスパイス、ダークベリーとチェリーの香り。果実味は活き活きとして、絶えず変化します。フレッシュで上手く溶け込んだ酸味は、滑らかなボディをタイトに仕上げてくれます。バランスも良く、柔らかみのある心地よい赤ワイン。
(アルコール度数:12.5%)