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商品詳細

ヴァルヴァリオーネ ドーディチ・エ・メッツォ プリミティーヴォ・デル・サレント 2015
Varvaglione 12 e Mezzo Primitivo del Salento 2015

商品番号 8031303000673
商品名 ヴァルヴァリオーネ ドーディチ・エ・メッツォ プリミティーヴォ・デル・サレント 2015
原産国 イタリア
生産地域プーリア州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 1,650 円(税込)
ポイント 16 ポイント
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イタリア プーリア州 IGPサレント 赤 ミディアムボディ
品種:プリミティーヴォ100%
ヴァルヴァリオーネ社は、1921年、現在のオーナーであるコジモ・ヴァルヴァリオ―ネ氏の祖父によって設立されました。ヴィーニェ・エ・ヴィーニ(葡萄畑とワイン)という名は、ヴァルヴァリオ―ネ家が今後、代々守り受け継いでいくであろう伝統ある葡萄畑と栽培技術、ワインやそのワイン造りに対する経験や思いやりを表しています。同社は、155haあまりの畑からもっぱら、サレント半島を象徴するプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラ、アリアニコと ヴェルデカを栽培し醸造しています。
24〜28℃に温度管理したタンクでアルコール発酵、MLF後、バリックで少なくとも9ヶ月は熟成します。美しいルビーレッドをしており、完熟プルーン、チェリーの砂糖漬やカカオの香り。最後にヴァニラの甘い香りを想起させます。濃厚でしっかりとしていますが、適度で飲み口が良いのが特徴です。世界的に流行している低めのアルコール度数にするため、早めに収穫して醸造しています。
(アルコール度数:12.5%)