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商品詳細

バノックバーン ミュージアム・リリース シャルドネ 2005
Bannockburn Chardonnay 2005

商品番号 185
商品名 バノックバーン ミュージアム・リリース シャルドネ 2005
原産国 オーストラリア
生産地域ヴィクトリア州
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 13,820 円(税込)
ポイント 138 ポイント
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オーストラリア ヴィクトリア州 ジーロング 白 こくのある辛口
品種:シャルドネ
バノックバーンは、1974年にスチュワート・フーパーによってジーロングに設立されました。27ヘクタールの自社畑を所有し石灰岩を含む火山性土壌でジーロングの中では最も古いブドウ畑の一つです。バノックバーンでは2004年までギャリー・ファー(現By Farr)が、2014年まではマイケル・グロバー(現MAHANA Winery)がバノックバーンのワインメーカーとして関わった歴史があります。2015年からはバノックバーンにマットをワインメーカーとして迎えいれて新しい挑戦が始まっています。バノックバーンの象徴でもあるエンブレムはギリシア神話に由来するハルシオンとして知られており、平和と豊かさを象徴する意味もあります。
ブドウはシングル・ヴィンヤードから手摘みで収穫。ブドウは全てホールバンチプレスで優しく圧搾し、野生酵母で発酵を行った後はフレンチオークでオリと共に12ヶ月熟成。ネクタリンなどのストーンフルーツやレモングラスにクレームブリュレ、ヘーゼルナッツ、トースティーなどのロースト香。複雑味を伴うクリーミーなテクスチャーでしっかりとコクがあり味わい深い仕上がり。
(アルコール度数:14%)