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商品詳細

ベルサン ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ブラン キュヴェ・ルイ・ベルサン 2013
Domaine Bersan Bourgogne Cotes d'Auxerre Chardonnay Cuvee Louis Bersan 2013

商品番号 4582203112019
商品名 ベルサン ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ブラン キュヴェ・ルイ・ベルサン 2013
原産国 フランス・ブルゴーニュ
生産地域AOCブルゴーニュ
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格 2,500 円(税込)
ポイント 25 ポイント
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ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ 白 こくのある辛口
品種:シャルドネ
ドメーヌ・ベルサンは、サン・ブリで最も名の知られた生産者の一つ。シャブリ、コート・ドーセール、サン・ブリなどに合計22haの畑を所有し、6つの品種を栽培。現在はジャン・ルイ氏の後を継いだクリストフがドメーヌ運営の中心を担っています。2009年にビオロジックに転換し、2012年に認証(ABマーク)を取得。
除梗せずにポンプ式の40hL圧搾にて圧搾後、228Lのフレンチオーク樽(10%新樽)で発酵し、12ヶ月熟成。コラージュは必要なときだけ行います(4回に1回程度)。白い泥灰岩のテロワールや樽での熟成によって最もブルゴーニュらしいキュヴェでありながら、畑が北に位置しているためフレッシュ感もたっぷり。
(アルコール度数:13%)