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商品詳細

アリアンナ・オッキピンティ チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア・クラッシコ グロッテ・アルテ 2012
Arianna Occhipinti Cerasuolo di Vittoria Classico Grotte Alte 2012

商品番号 2887226785564
商品名 アリアンナ・オッキピンティ チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア・クラッシコ グロッテ・アルテ 2012
原産国 イタリア
生産地域シチリア州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格 6,700 円(税込)
ポイント 67 ポイント
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イタリア シチリア州 DOCGチェラスオーロ・ディ・ヴィットリア 赤 ミディアムボディ
品種:ネロ・ダーヴォラ50%、フラッパート50%
シチリアを代表する生産者COSコスのオーナーの一人、ジュストの姪っ子であるアリアンナ・オッキピンティは、ミラノの醸造学校を卒業後、生まれ故郷であるヴィットリアに2haの畑を購入し、2004ヴィンテージからワイン生産を始めました。現在は13haの畑から約5万本のワインを生産。赤ワイン用に、ヴィットリアに起源を持つといわれているネロ・ダーヴォラとフラッパートを、白ワイン用にはアルバネッロとジビッボを栽培しています。大地の声に耳を傾け、人間のエゴによってそれを極端に歪めることなく、そこから賜ったブドウを醸したいと考える彼女は、畑では無施肥による有機栽培を実践し、防除対策としては年2回の硫黄散布のみを行います。セラーでは、畑でのアプローチ同様の考えから、野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い、二酸化硫黄はボトリング時に若干添加するのみ。ノンフィルター、無清澄でボトリング。ブドウ畑以外に16haのオリーブ畑も所有、一部の樹は樹齢100年を優に超えています。
(アルコール度数:13%)