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商品詳細

スカラムーチャ プラヴァッツ 2015
Skaramuca Plavac 2015

商品番号 3859888214026
商品名 スカラムーチャ プラヴァッツ 2015
原産国 クロアチア
生産地域ダルマチア
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格 1,950 円(税込)
ポイント 19 ポイント
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クロアチア ダルマチア 赤 フルボディ
品種:プラヴァッツ・マリ100%
スカラムーチャは、中央・南部ダルマチア地方を代表するワイン産地ペリシャッツ半島で代々葡萄栽培を営む農家が1992年に立ち上げたワイナリー。クロアチアで、法の改正により葡萄栽培をする個人がワイン造りまで許可されるようになったことで、イヴォ氏が創業しました。現在、ワイナリーを切り盛りするメンバーは、イヴォ氏とその妻であるジャスナさんに加えて、醸造担当である息子のイゴル氏。イゴル氏の妻であるファニーさんは、広報担当。娘のイヴァナさんとその夫であるブラニミール氏は、品質管理や流通を担当、というように家族総出でワインの生産・出荷に携わっています。
ペリシャッツ半島に所有する5haの畑で栽培されたプラヴァッツ・マリを使用した、スカラムーチャのスタンダード・キュヴェです。畑の土壌は赤褐色の石灰質。植樹は10,000本/haで、収穫はおよそ1.1kg/本。丁寧な手摘みによる収穫で、8日間のマセレーションの後の発酵にはステンレスタンクを使用。発酵後は6ヶ月ほどステンレスタンクで熟成されます。その後、フィルターをかけてボトリング。さらに2ヶ月間寝かせて出荷されています。プラムやチェリーのスイートな香りとテロワールのニュアンスが共存する、濃厚なフルボディタイプのワインです。
(アルコール度数:13%)