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商品詳細

マルセル・ダイス マンブール 2013
Domaine Marcel Mambourg Grand Cru 2013

商品番号 2687127201336
商品名 マルセル・ダイス マンブール 2013
原産国 フランス・アルザス
生産地域AOCアルザス・グラン・クリュ
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 12,800 円(税込)
ポイント 128 ポイント
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フランス アルザス AOCアルザス・グラン・クリュ 白 こくのある辛口
品種:ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロなど
「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
1.5haの真南向き斜面畑。標高270m。平均樹齢15年。ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロの混植。第三紀の石灰岩と泥灰土基盤で、表土の石灰・マグネシウム層に陽光がたっぷりと降り注ぎます。この畑は北風が強いため貴腐菌がつかないことも特徴です。テロワールから見たぶどうの特長は、タンニンがとても力強く、かつまろやかという点で、1haあたり15〜20HLという超低収量と相まって、口に含んだときの巨大なスケール感の源となっています。心深く感動させられる作品です。
(アルコール度数:14%)