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商品詳細

【スパークリングフェア☆よりどり2本以上で5%OFF】 A.A.バーデンホースト ブラーク・カイル・バルバロッサ メソッド・アンセストラル・ロゼ 2015
A.A.Badenhorst Brak-Kuil Barbarossa Methode Ancestral Rose 2015

商品番号 2787838500046
商品名 【スパークリングフェア☆よりどり2本以上で5%OFF】 A.A.バーデンホースト ブラーク・カイル・バルバロッサ メソッド・アンセストラル・ロゼ 2015
原産国 南アフリカ
生産地域スワートランド
色・味わいロゼ 発泡 フルーティーな辛口
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格 3,200 円(税込)
ポイント 32 ポイント
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南アフリカ スワートランド ロゼ 発泡 フルーティーな辛口
品種:ケープ・バルバロッサ
いとこ同士のへインとアディ・バーデンホーストがスワートランドで営むワイナリー。1930年代から放置されていた醸造所付きの60haの農園を2008年に買い取り、自然と調和した生活の一環の中で、ワイン造りを行っています。農園のうち28haはブッシュヴァイン(自根)の自社ブドウ畑。
畑は西海岸、大西洋から約4km内陸にあるライムストーン土壌です。雨が非常に少なく、樹木は悪条件の中、もがきながら凝縮感のある果実を実らせます。南アフリカで唯一のバルバロッサの畑です。ホールバンチ・プレスしたブドウを一晩落ち着かせ、発酵槽に移した後、澱引きを2回行い、瓶詰めします。デゴルジュマン前に15ヶ月瓶内にて寝かせます。ドサージュにはミュスカ・ド・フロンティニャンのフォーティファイド・ワインと少量のカペリティフを使います。
(アルコール度数:13.5%)