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商品詳細

サトウ・ワインズ リースリング 2015
Sato Wines Central Otago 2015

商品番号 4545903084864
商品名 サトウ・ワインズ リースリング 2015
原産国 ニュージーランド
生産地域セントラル・オタゴ
色・味わい白 フルーティーな辛口
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 4,380 円(税込)
ポイント 43 ポイント
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ニュージーランド セントラル・オタゴ 白 フルーティーな辛口
品種:リースリング
サトウ・ワインズは佐藤嘉晃・恭子夫妻による小さなプロジェクトとして2009年に始まりました。初リリースとなった190ダースの2009ピノ・ノワールに続き、その後リースリング、ピノ・グリそしてシャルドネが徐々にラインナップに加わり、現在年間総生産量は1,300 ダースとなっています。限りなく自然に任せSO2の使用を極端に抑えたワインは優しい風味を醸し出します。
クロムウェル北に位置するピサ・テラス・ヴィンヤード(ビオロゴ認証)とアヴァロン・ヴィンヤード(有機栽培)のブドウを使用。風化した砂質ローム層が片岩と石英の混じる水はけのよい砂利質土壌を覆い、ミネラルが豊富。ステンレスタンクで醸造。カラメル、熟したリンゴの果実にグレープフルーツとライムの皮が縁取り、クリーミーな酵母にフローラルな香りが混じります。ほのかな貴腐のニュアンスとフレッシュな果実が調和し、焼いたパンなど重層的な風味が口内に広がります。きめ細やかな質感のもと、柑橘系のフレッシュな酸が鮮やかにドライに引き締め、オリの旨みと塩っぽいミネラル感が余韻まで長く持続します。
(アルコール度数:14%)