ニュージーランド セントラル・オタゴ 白 こくのある辛口
品種：シャルドネ
マウント・ディフィカルティ・ワインズは、1998年にバノックバーンのブドウ園オーナー4人によって設立されたブティック・ワイナリー。ワイナリーのあるバノックバーン地域は粘土質と砂利が混ざった理想的な土壌であり、ワイナリーの名前でもあるディフィカルティ山が微気候をもたらし、ピノ・ノワールとシャルドネに最適なテロワールを兼ね備えています。
このシャルドネのアロマから真っ先に連想することはトロピカル・フルーツでしょう。またそのアロマの裏には、口当たりの良さそうなココナッツとヴァニラを感じ、上品な複雑さを作り出しています。まず完熟したトロピカル・フルーツが広がり、澱と共に樽で熟成させることによって生まれる重みとクリーミーな質感が現れてきます。フィニッシュでのグレープフルーツの味わいが、ワインのもつ自然な酸味を一層際立たせています。
（アルコール度数：14％）