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商品詳細

ジョセフ・クローミー リースリング 2016
Josef Chromy Riesling 2016

商品番号 9339091003418
商品名 ジョセフ・クローミー リースリング 2016
原産国 オーストラリア
生産地域タスマニア州
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 2,850 円(税込)
ポイント 28 ポイント
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オーストラリア タスマニア州 白 すっきりとした辛口
品種:リースリング
ジョセフ・クローミー氏は半世紀以上前にチェコからオーストラリアに無一文でたどり着き、苦労の末にタスマニアの食肉業界のトップになった人物。2000年にワイン業界に参入し、最先端の施設と醸造技術を駆使して、またたく間に世界中から注目されるワイナリーとなっています。
100%自社畑のリースリングを使用。リースリングは全て手摘みで収穫され、可能な限り早くワイナリーに運ばれます。葡萄が運ばれてくるや否や圧搾は始まり、果汁はステンレスタンクに移されます。そして、2日間寝かせた果汁は低温で醗酵を行い品種の特徴を表現させます。うっすらとした緑黄色。典型的な冷涼気候が織りなす香り、フローラルなライムや繊細なミネラル感が中心に現れます。味わいにもライム、シトラス、ミネラルが果実味と伴って口中に広がります。エレガントで粘りがあり余韻の長い骨格は冷涼気候が生み出す自然な「酸」が補っています。現時点でも楽しんで飲めますが、熟成と共によりリッチで蜜っぽいトースティーな味わいが現れます。新鮮なシーフード、特に牡蛎やホタテ貝によく合います。
(アルコール度数:12.5%)