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トップ > 佐藤おすすめ新入荷ワイン > ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ シャブリ・プルミエ・クリュ キュヴェ・サン・ピエール 2009

商品詳細

ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ シャブリ・プルミエ・クリュ キュヴェ・サン・ピエール 2009
Jean et Sebastien Dauvissat Chablis Premier Cru Cuvee Saint-Pierre 2009

商品番号 2687121601026
商品名 ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ シャブリ・プルミエ・クリュ キュヴェ・サン・ピエール 2009
原産国 フランス・ブルゴーニュ
生産地域AOCシャブリ・プルミエ・クリュ
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 3,980 円(税込)
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ブルゴーニュ AOCシャブリ・プルミエ・クリュ 白 こくのある辛口
品種:シャルドネ
ドーヴィサと聞けば、ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサを思い浮かべる人が多いと思いますが、忘れてはならないもうひとつのドーヴィサがこのセバスチャン・ドーヴィサです。それぞれの先代、ルネとジャンが従兄弟同士という間柄ですが、両者のワインは面白いくらいに異なっています。ヴァンサン・ドーヴィサがオーク樽を使った醸造をドメーヌのアイデンティティとしているのに対し、セバスチャンはタンクが主体で、樽を使うのは1級畑ヴァイヨンの一部、ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(樹齢65年、2010年までは樹齢80年だった)とグラン・クリュのレ・プルーズ(樹齢60年)のみ。どのクリマもシャブリらしいミネラルがピュアに表現されています。
(アルコール度数:12.5%)