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商品詳細

サン・フランチェスコ コスタ・ダマルフィ トラモンティ・ロザート 2016
San Francesco Costa d'Amalfi Rosato 2016

商品番号 4560450035497
商品名 サン・フランチェスコ コスタ・ダマルフィ トラモンティ・ロザート 2016
原産国 イタリア
生産地域カンパーニャ州
色・味わいロゼ すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 2,900 円(税込)
ポイント 29 ポイント
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イタリア カンパーニャ州 DOCコスタ・ダマルフィ ロゼ すっきりとした辛口
品種:ピエディロッソ、アリアニコ
世界で最も美しい海岸と称され、ユネスコの世界遺産にも認定されているアマルフィ。サン・フランチェスコは地元の獣医だったボーヴェ・ガエターノによって2004年に設立された新しいカンティーナで、特に優れた土壌を持つトラモンティに位置します。「陽が沈む」という意味をもつ名前の通り、三方を海に囲まれたトラモンティは日没が遅いので非常に長い日照時間を確保でき、高い酸度を持つ地ブドウが充分熟すことが可能です。畑では極力、化学肥料、薬剤の使用を抑えています。
樹齢の高い畑の自根のブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵、熟成。ラズベリーやバラの風味をもち、ミネラルと酸が豊かに感じられるフレッシュな味わいのワインです。オードブルやシーフード料理などに合わせて。
(アルコール度数:12.5%)

♪ 川合のおすすめワイン
このワインとの出会いは門前仲町にある小さなイタリア料理店。
カウンター10席しかないこの店を貸切にしてワイン会をすることも多いのですが、先日開催したのは「イタリアしばりのロゼワイン会」。
土着品種の多いイタリアのこと、それはそれはバラエティに富んだロゼワインが並びました。
そんな中で、このアマルフィのロゼはピエディロッソ(樹齢80〜100年の自根)、アリアニコから造られたもの(資料には“ティントーレ”というトラモンティにしか存在しない品種も含まれていましたが、ボトルの裏ラベルにはこの2つしか書かれていませんでした)。
世界遺産にもなっている観光地アマルフィ海岸に思いをはせて、家でもじっくり飲んでみることにしました。
色は淡いサーモンピンク。
香りはアロマティックではありませんが、赤いベリー、リンゴ、レモン、ハーブ、潮風のニュアンスが気持ちをリラックスさせてくれます。
口に含むと、レモン畑を想わせる爽やかな酸味、しっかりとした旨味を伴う塩味、そして心地よい渋味が感じられます。
塩コショウでグリルした白身魚にレモンをしぼったもの、カルパッチョ、ミラノ風カツレツのようなお料理に合いそうです。
アマルフィに行きたい気持ちがますます強くなりました。
気分だけでもアマルフィへ!ということで、ぜひお試しください。
(2018年5月)