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商品詳細

ラ・シャブリジェンヌ シャブリ ラ・ピエレレ 2015
La Chablisienne Chablis La Pierrelee 2015

商品番号 4997678512736
商品名 ラ・シャブリジェンヌ シャブリ ラ・ピエレレ 2015
原産国 フランス・ブルゴーニュ
生産地域AOCシャブリ
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 2,600 円(税込)
ポイント 26 ポイント
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ブルゴーニュ AOCシャブリ 白 すっきりとした辛口
品種:シャルドネ
シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
ステンレスタンクで発酵、90%をステンレスタンクで6ヶ月シュール・リーにて熟成、10%をオーク樽(228L、ブルゴーニュ産、新樽比率5%)で6ヶ月熟成。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。
(アルコール度数:12.5%)