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商品詳細

チェルッティ エンリコ・チェルッティ ブリュット・メトード・クラッシコ NV
Cerutti Enrico Cerutti Brut Methodo Classico NV

商品番号 2877238485330
商品名 チェルッティ エンリコ・チェルッティ ブリュット・メトード・クラッシコ NV
原産国 イタリア
生産地域ピエモンテ州
色・味わい白 発泡 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 3,900 円(税込)
ポイント 39 ポイント
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イタリア ピエモンテ州 白 発泡 すっきりとした辛口
品種:ピノ・ネーロ90%、シャルドネ10%
1936年、アスティの地に創業した歴史あるワイナリーです。現在は4代目にあたるジャンマリオ・チェルッティ氏が父エンリコと共にワイナリーの指揮を執っています。創業当時から現在に至るまで、自社畑にて栽培されたブドウにこだわってワイン造りを行ってきました。近年ではリュット・レゾネを敢行し、サステーナブル農法やビオディナミなどの研究・試験的実施も行うなど、自然と共存するワイン造り、品質向上に日々挑戦しています。
ピノ・ネーロは力強さや果実味、縦に伸びる味わいを表現し、シャルドネは丸みや複雑さ、花の香りを加え、全体のバランスをとっています。強くかぐわしい香りで、ハーブに続いてリンゴなどのフルーティーなアロマ、白い花、そして最後は瓶内二次発酵由来のパンや酵母の香りで締めくくられます。2年という長期の瓶内二次発酵期間を設けることにより、泡がワインにきれいに溶け込んでいます。辛口で繊細、好ましいフレッシュさを味わいの基調におきながら、長い余韻は上質さの証明です。食前酒だけでなく、魚や甲殻類のお料理、繊細な味わいのプリモ・ピアット、白身のお肉にあわせてお楽しみください。
(アルコール度数:12.5%)