• The Cellar Osaki
  • The Cellar Roppongi
  • スタッフのおすすめワイン
  • facebook

営業日カレンダー

2018年 05月

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
今日
この色のついた日は、発送業務、メール等のお問い合わせ対応の休業日となります。
 

トップ > オーストラリア > 【ポイント5倍】 ジョセフ・クローミー ぺピック シャルドネ 2016

商品詳細

【ポイント5倍】 ジョセフ・クローミー ぺピック シャルドネ 2016
Josef Chromy Pepik Chardonnay 2016

商品番号 9339091003708
商品名 【ポイント5倍】 ジョセフ・クローミー ぺピック シャルドネ 2016
原産国 オーストラリア
生産地域タスマニア州
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格 2,850 円(税込)
ポイント 142 ポイント
数量  
かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • メールでシェアする
  • お問い合わせ
オーストラリア タスマニア州 白 すっきりとした辛口
品種:シャルドネ
ジョセフ・クローミー氏は半世紀以上前にチェコからオーストラリアに無一文でたどり着き、苦労の末にタスマニアの食肉業界のトップになった人物。2000年にワイン業界に参入し、最先端の施設と醸造技術を駆使して、またたく間に世界中から注目されるワイナリーとなっています。
100%自社畑のシャルドネを使用。手摘みで収穫されたシャルドネはプレス機に移し、果汁を樽醗酵で複雑味、厚みなどの骨格を形成させます。3〜5年のフレンチオーク古樽を使用し果実を損なわせないよう気をつけます。最大でも6週間の醗酵後、ワインは樽からステンレスタンクに移動しボトリングまで落着かせ、清透させます。青りんご、ピーチ、メロンのニュアンス。ソフトでシトラスの酸味がすっきりした味わい、グアヴァやグレープフルーツのフレーバー。非常にバランスよく骨格と余韻の長さを酸がバランスよく補っています。
*ワインに使用されている「ペピック・Pepik」とはチェコで一般的な「ジョセフ・Josef(ヨーゼフ)」という名前に対するニックネームです。
(アルコール度数:13.5%)