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商品詳細

奥野田葡萄酒醸造 桜沢シャルドネ 樽発酵 2016
Domaine Okunota Sakurasawa Vineyard Chardonnay Barrel Fermentation 2016

商品番号 4512108006168
商品名 奥野田葡萄酒醸造 桜沢シャルドネ 樽発酵 2016
原産国 日本
生産地域山梨県
色・味わい白 ややこくのある辛口
容量720ml
アルコール度数12%
販売価格 3,800 円(税込)
ポイント 38 ポイント
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日本 山梨県 白 こくのある辛口
品種:シャルドネ
奥野田ワイナリーは甲州市塩山に位置する小さなワイナリー。小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、1.5haの自社農園でワイン用ブドウの栽培、ブドウのポテンシャルを最大限に活かしたワイン醸造に取り組んでいます。
自社農園産のシャルドネをオーク樽で発酵、丁寧にバトナージュを繰り返し、およそ半年間のシュール・リー期間を経て、なめらかな味わいの白ワインに仕上げました。良く熟した果実由来の柑橘類やハーブ、ミネラルの香りと、樽由来のバニラやナッツ、キャラメルなどの香りが溶け合い、複雑さを醸し出しています。心地よい酸味と豊かな果実味、ほのかな苦味のバランスがとれた、コクのあるリッチな仕上がりです。
(アルコール度数:12%)