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商品詳細

ピエトラモーレ テッレ・ディ・キエーティ ピノ・グリージョ 2015
Pietramore Terre di Chieti Pinot Grigio 2015

商品番号 2877236785425
商品名 ピエトラモーレ テッレ・ディ・キエーティ ピノ・グリージョ 2015
原産国 イタリア
生産地域アブルッツォ州
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 2,900 円(税込)
ポイント 29 ポイント
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イタリア アブルッツオ州 IGPテッレ・ディ・キエーティ 白 すっきりとした辛口
品種:ピノ・グリージョ100%
2011年よりワイン造りをスタート。2014年には所有する70haの畑をすべてビオディナミに転換。デメターの認証を取ったことを契機に、2015年にヴィニタリーで自らのワインをお披露目することにしました。彼らの畑はアドリア海とアペニン山脈に挟まれた土地にワイドに広がっており、気候は一年を通して安定しています。5〜6月そして11〜12月に雨が多く、夏は穏やかながらもしっかりと気温と日照が確保できるブドウ栽培にとっては理想的な気象条件です。
北西向きの斜面、石灰質・粘土などが混ざり合う土壌です。9月初めに熟した果実を選抜して、手摘みで丁寧な収穫。ゆっくりとプレスの後、ステンレスタンクでの嫌気的な状況で14〜15℃で温度コントロールをして発酵します。シュール・リーされた状態でステンレスタンクで熟成、3ヶ月の間ボトルで熟成します。輝きのある深い黄色。全体としてフローラルな印象で品があります。あわせて粘性の強い黄桃やパイナップルの果実感があり、ピュアでリッチなワインに仕上がっています。
(アルコール度数:14%)