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商品詳細

【よりどり2本以上で5%OFF】 スカラー&メイソン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
Scholar + Mason Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015

商品番号 40232262166
商品名 【よりどり2本以上で5%OFF】 スカラー&メイソン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
原産国 アメリカ
生産地域カリフォルニア州
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数13.7%
販売価格 4,180 円(税込)
ポイント 41 ポイント
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アメリカ カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー 赤 フルボディ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
30代の若き醸造家ダニエル・フィッツジェラルドは10年以上にもわたるヨーロッパでの生活を通じ、アルコールが高すぎない全ての風味のバランスがとれたスタイルこそがベストであるという信念を持ち、ソノマやナパなど著名な産地の様々な品種を使い冷涼感を感じさせるヨーロピアンテイストのワインを手がけています。彼の造るカベルネはナパ・ヴァレーを吹き抜ける海風や冷たい霧を彷彿とさせるフードフレンドリーなスタイル。カリフォルニアの新たな潮流を感じさせる新世代の造り手の一人です。「Scholar(スカラー)」は学者のように知的で精緻なワイン造りを表し、「Mason(メイソン)」は石工のような職人仕事と中世の石造りの建物のような骨格のあるスタイルを表しています。
ステンレスタンクで発酵、フレンチオーク(新樽45%)19ヶ月熟成。ナパ・ヴァレーの最北部カリストガ及び中南部ヨントヴィルの優良契約畑のブドウを使って造るコストパフォーマンスの高いカベルネ。過熟させずに摘み取られたブドウは約半分を除梗し、低温浸漬の後約1ヶ月の発酵を経て、さらに舌触りとストラクチャを高めるためにエクステンデッド・マセレーション(発酵後浸漬)を行います。派手さはなく均整の取れた味わいです。
(アルコール度数:13.7%)