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商品詳細

カステッラーリ・ベルガーリオ サッルヴィ ガヴィ 2016
Castellari Bergaglio Salluvii Gavi 2016

商品番号 8031301430083
商品名 カステッラーリ・ベルガーリオ サッルヴィ ガヴィ 2016
原産国 イタリア
生産地域ピエモンテ州
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12%
販売価格 2,400 円(税込)
ポイント 24 ポイント
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イタリア ピエモンテ州 DOCGガヴィ 白 すっきりとした辛口
品種:コルテーゼ100%
カステッラーリ・ベルガーリオは1979年の創業。4世代にわたってブドウ造りを行ってきた同家は現在12haのブドウ畑を2つのコムーネに分かれて所有しています。ガヴィにある畑は石灰質中心のテッラ・ビアンカの土壌。一方少し北のタッサローロにある畑は粘土質のテッラ・ロッサの土壌と、まったく異なる2つの土質で構成されています。標高は約300mで平均樹齢は35年程度とかなり古く、中には80年を超える古木も少なくありません。アグローノモのダヴィデ・フェッラレーゼを中心にきっちりとした収量管理を行っています。
タッサローロの畑のブドウが主体。しっかりとした果実味を持ち、フレッシュで溌剌とした酸味は後発酵を行わないことに由来します。同社のスタイルを知る上でまさに最適なワインといえるでしょう。サッルヴィはガヴィの住人を示す昔の呼び名。白い花の香りやレモン等の柑橘や青りんごの果実香が主体。かすかに白胡椒の香りも感じます。フレッシュで豊かな果実味と心地よい伸びのある酸味が特徴のワインです。
(アルコール度数:12%)